{"product_id":"colmello-di-grotta-schioppettino-2022","title":"Colmello di Grotta Schioppettino 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSchioppettino Colmello di Grotta 是一款來自弗留利伊松佐產區（Friuli Isonzo）、位於弗留利-威尼斯朱利亞（Friuli-Venezia Giulia）的\u003cstrong\u003e有機紅酒\u003c\/strong\u003e。外觀呈現淺紅寶石色，並帶有明顯的紫羅蘭色光澤。香氣上以\u003cstrong\u003e櫻桃與黑櫻桃\u003c\/strong\u003e的濃郁氣息為主，並融合了煙草葉與青胡椒的細膩層次。入口時展現出\u003cstrong\u003e清新且平衡\u003c\/strong\u003e的口感，結構寬廣且包覆感十足，充分展現出 Schioppettino 品種的典型特質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSchioppettino 的葡萄來自戈里齊亞省（Gorizia）的法拉迪伊松佐（Farra d’Isonzo），這裡是葡萄栽培的優質產區。葡萄園位於海拔四十公尺處，採用\u003cstrong\u003eGuyot 修剪法\u003c\/strong\u003e種植。\u003cstrong\u003e沖積土壤\u003c\/strong\u003e富含礫石與黏土，為葡萄酒帶來鮮明的清新感提供了理想條件。在這樣的環境下，葡萄園的管理著重於展現品種原有的特性，並維持絕對的\u003cstrong\u003e香氣精準度\u003c\/strong\u003e，同時保留結構的自然優雅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e開始，於十月上旬進行，以確保葡萄串的完整性。進入酒莊後，發酵在不鏽鋼槽中進行，使用精選酵母，並配合約三週的\u003cstrong\u003e帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e，以最佳方式萃取色澤與香氣。葡萄酒最後在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽中熟成\u003c\/strong\u003e，這樣的選擇有助於保留純淨的香氣與果味的清晰度，最終呈現出和諧且輪廓分明的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nColmello di Grotta 以這款迷人的 DOC Friuli Isonzo 有機紅酒，展現了典型的\u003cstrong\u003e本地葡萄品種\u003c\/strong\u003e特色。2022 年採收的葡萄生長於沖積、礫石與黏土土壤上，並以人工採摘以維護其完整性。經過 18-20 天細緻的\u003cstrong\u003e不鏽鋼桶發酵\u003c\/strong\u003e，固定了明顯的紫羅蘭色澤與豐富的黑櫻桃、菸葉及青胡椒香氣。入口帶來令人愉悅的\u003cstrong\u003e平衡清新感\u003c\/strong\u003e，每一口都展現出酒體寬廣且包覆感十足的特質。\u003c\/p\u003e","brand":"Colmello di Grotta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460334244011,"sku":"61230","price":196.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colmello-di-grotta-schioppettino-2022_61230_1_2ef0edd5-c7c0-4f82-be80-1a531d4ec94a.webp?v=1779978112","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/colmello-di-grotta-schioppettino-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}