{"product_id":"colmello-di-grotta-collio-ribolla-gialla-2021","title":"Colmello di Grotta Collio Ribolla Gialla 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nColmello di Grotta 的 Collio Ribolla Gialla 是一款來自弗留利-威尼斯朱利亞產區、具原產地控制名稱的\u003cstrong\u003e有機白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，以不鏽鋼槽發酵並帶皮浸漬釀造。完全採用 Ribolla Gialla 葡萄釀製，酒色呈現明亮清澈的稻草黃色。聞香時展現出\u003cstrong\u003e濃郁的芳香輪廓\u003c\/strong\u003e，富含明確的花香與果香。入口清新且結構分明，擁有\u003cstrong\u003e悠長的餘韻\u003c\/strong\u003e，收尾乾淨俐落。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於 Collio 心臟地帶，位於法拉迪伊松佐市內。葡萄園採用 Guyot 修剪法，座落於海拔一百一十公尺的\u003cstrong\u003e泥灰岩與砂岩\u003c\/strong\u003e土壤上。這種特殊的土壤組成賦予酒體\u003cstrong\u003e緊緻且精準的口感\u003c\/strong\u003e。當地的環境條件讓葡萄酒擁有\u003cstrong\u003e堅實的結構\u003c\/strong\u003e，突顯出鮮明的地域個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產從\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e於九月中旬開始。在酒莊內，發酵於控溫不鏽鋼槽中進行。關鍵步驟是\u003cstrong\u003e帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e，時間為七至十二天。這段萃取接觸賦予葡萄酒極佳的\u003cstrong\u003e口感飽滿度\u003c\/strong\u003e與卓越的香氣表現力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自2004年以來，Colmello di Grotta的Ribolla Gialla展現了Farra d’Isonzo的純粹精髓。這款Collio DOC酒標來自於種植在\u003cstrong\u003e始新世泥灰岩與砂岩\u003c\/strong\u003e上的有機葡萄。九月細心的人工採收，預示著酒莊的標誌性工藝：在不銹鋼槽中以受控溫度進行\u003cstrong\u003e帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e。這一過程最大程度地提升了果實的芳香強度，使這款珍貴的\u003cstrong\u003e有機靜態白酒\u003c\/strong\u003e成為尋求清新、乾爽、結構感強且餘韻悠長口感者的地區典範。\u003c\/p\u003e","brand":"Colmello di Grotta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460334211243,"sku":"61229","price":180.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colmello-di-grotta-collio-ribolla-gialla-2021_61229_1_80d69b8c-7d8c-4b52-9108-f2ee97b1b092.webp?v=1779978108","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/colmello-di-grotta-collio-ribolla-gialla-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}