{"product_id":"collestefano-verdicchio-di-matelica-magnum-2024","title":"Collestefano Verdicchio di Matelica Magnum 2024","description":"由科萊斯特法諾酒莊\u003cb\u003eCollestefano\u003c\/b\u003e出產的馬泰利卡維迪奇奧\u003cb\u003eVerdicchio di Matelica\u003c\/b\u003e是一款結構優良的白葡萄酒，充分展現了其產區的風土特色，並榮獲了DOC認證。這得歸功於酒莊莊主豐富的經驗，他精心研究並甄選葡萄。典型的產區位於馬爾凱大區的丘陵地帶，那裡適宜的溫度範圍和富含鈣質的粘土土壤孕育了優質的葡萄；這些葡萄也全部採用有機種植方式。科萊斯特法諾酒莊的馬泰利卡維迪奇奧只選用維迪奇奧葡萄釀造。採摘工作於九月下旬開始，並採用人工採摘，葡萄串經過精心挑選後放入小箱子中，確保只選用最優質、最成熟的葡萄。之後，葡萄被運送到酒窖進行輕柔壓榨。下一步是釀造過程，先進行緩慢的低溫發酵，即使葡萄酸度較高，也不進行蘋果酸乳酸發酵。之後是熟化，至少在不銹鋼罐中與酒泥接觸四個月，最後在瓶中進行進一步的陳釀，以確保葡萄酒達到理想的平衡。最後釀造出和諧優雅的白酒，充分展現了其產區的風土特色。","brand":"Collestefano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46029598294187,"sku":"59564","price":214.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collestefano-verdicchio-di-matelica-magnum-2024_59564_1_86963ed0-df14-49ec-9950-94362934f4c4.webp?v=1773800197","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/collestefano-verdicchio-di-matelica-magnum-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}