{"product_id":"col-dorcia-spezieri-2024","title":"Col D'Orcia Spezieri 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCol d’Orcia Spezieri 是一款有機紅酒，清楚展現了托斯卡納的特色。這款酒是由 \u003cstrong\u003eSangiovese 與 Ciliegiolo 的和諧混釀\u003c\/strong\u003e，呈現出濃郁的寶石紅色並帶有紫羅蘭色的光澤。香氣明確，擁有豐富的 \u003cstrong\u003e櫻桃\u003c\/strong\u003e與黑櫻桃香氣，並帶有淡淡的香料氣息。入口後展現出飽滿的結構，\u003cstrong\u003e柔和且成熟的單寧\u003c\/strong\u003e支撐著酒體，帶來令人愉悅的清新收尾。非常適合搭配紅肉、野味及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒所用的葡萄來自錫耶納省蒙塔爾奇諾，葡萄園位於約 250 公尺的海拔高度。這樣的地理位置有助於葡萄的最佳成熟，並賦予葡萄酒明確的地域特色。\u003cstrong\u003eCol d’Orcia 酒莊\u003c\/strong\u003e長期以來致力於布魯奈羅的推廣，並以 \u003cstrong\u003e有機方式管理葡萄園\u003c\/strong\u003e，堅持尊重生態系統。酒莊擁有深厚的歷史根基，致力於透過 \u003cstrong\u003e環境永續\u003c\/strong\u003e的農業方式來提升在地品種的價值。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程著重於展現葡萄的原生香氣，\u003cstrong\u003e葡萄浸皮\u003c\/strong\u003e約八至十天。在此階段，溫度嚴格控制在 26°C 以內，以保留完整的果香。隨後進行乳酸發酵，其中部分 Sangiovese 會在 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行，為酒體增添細膩的結構層次。最後，採用 \u003cstrong\u003e提前裝瓶\u003c\/strong\u003e的技術選擇，能夠捕捉並長時間維持產品的清新與芳香特質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款於蒙塔爾奇諾生產的\u003cstrong\u003e托斯卡納IGT有機酒\u003c\/strong\u003e，其名稱源自文藝復興時期的古老佛羅倫斯商人，他們是調配藝術的大師。由歷史悠久的\u003cstrong\u003eCol d’Orcia\u003c\/strong\u003e酒莊出品，該酒莊起源於十七世紀，並因推廣布魯奈羅而聞名，這款葡萄酒頌揚了葡萄品種的巧妙結合。其和諧的\u003cstrong\u003eSangiovese與Ciliegiolo\u003c\/strong\u003e混釀，向最純正的托斯卡納傳統致敬，這些葡萄皆種植於酒莊140公頃的土地上。\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411838779563,"sku":"62217","price":70.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/col-dorcia-spezieri-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}