{"product_id":"col-dorcia-brunello-di-montalcino-2021","title":"Col D'Orcia Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003cb\u003e布魯內羅·迪·蒙塔爾奇諾\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eDOCG\u003c\/b\u003e 是 \u003cb\u003e科爾·德奧爾恰\u003c\/b\u003e 酒莊\u003c\/b\u003e 的王牌產品。酒莊的歷史可以追溯到17世紀下半葉，當時被古老的錫耶納伯爵收購。自1933年以來，酒莊一直致力於生產與當地傳統緊密相連的有機葡萄酒，其酒莊位於托斯卡納錫耶納山丘上的小鎮\u003cb\u003e蒙塔爾奇諾\u003c\/b\u003e。這是一款靜態紅酒，多年來斬獲無數獎項，包括\u003cb\u003e葡萄酒愛好者\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eWine Enthusiast\u003c\/b\u003e、\u003cb\u003e醇鑑\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eDecanter\u003c\/b\u003e、\u003cb\u003eVinous\u003c\/b\u003e等眾多獎項。它採用100%桑嬌維塞\u003cb\u003eSangiovese\u003c\/b\u003e葡萄混釀而成。這種葡萄品種的名字來自羅馬涅大區聖阿爾坎傑洛的聖焦韋山。它的歷史非常悠久，早在伊特魯裡亞時代就已為人所知。這種葡萄藤廣泛種植於義大利中部，特別是馬爾凱、翁布里亞和托斯卡納地區。葡萄成熟較晚，通常在九月至十月間採摘。採摘採人工方式，用籃子盛裝。採摘後，葡萄帶皮發酵，使用天然酵母，在低於30°C的控溫條件下，於特製發酵槽中進行18-20天的發酵，以溫和地萃取葡萄汁中的單寧和色素。在斯洛維尼亞和阿利埃橡木桶中繼續進行 4 年的\u003cb\u003e精煉\u003c\/b\u003e，然後進行 6 個月的\u003cb\u003e瓶中陳釀\u003c\/b\u003e。","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46306343485611,"sku":"60752","price":359.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/col-d-orcia-brunello-di-montalcino-2021_60752_1_e202c36c-7612-48bf-9ca4-2c9024236646.webp?v=1774001257","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/col-dorcia-brunello-di-montalcino-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}