{"product_id":"cocito-barbaresco-baluchin-riserva-2017","title":"Cocito Barbaresco Baluchin Riserva 2017","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCocito Barbaresco Baluchin Riserva 是一款靜態紅酒，精確展現了\u003cstrong\u003e內比奧羅\u003c\/strong\u003e的特質。外觀呈現出良好稠度的石榴紅色，預示著其香氣層次分明，深邃且清新的\u003cstrong\u003e果香與香料氣息\u003c\/strong\u003e。入口時帶來極佳的愉悅感，展現出\u003cstrong\u003e結構與優雅\u003c\/strong\u003e罕見的結合。這款酒以其明顯的陳年潛力著稱，忠實呈現了原生葡萄品種的風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Barbaresco Riserva 產自皮埃蒙特，位於阿斯蒂省的 Castagnole delle Lanze 地區。酒名來自\u003cstrong\u003eBaluchin 葡萄園\u003c\/strong\u003e，在當地方言中意指星星，是 Cocito 家族釀酒計畫的核心。酒莊僅在最佳年份釀造這款單一園酒，以確保品質穩定並展現強烈的\u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e。最終呈現出一款\u003cstrong\u003e皮埃蒙特紅酒\u003c\/strong\u003e，充分反映土壤特性與細心栽培的成果。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程包括乳酸發酵，隨後在\u003cstrong\u003e中度烘烤的法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中緩慢熟成超過二十個月，期間定期換桶以促進自然澄清。之後，葡萄酒會在不鏽鋼槽中靜置，裝瓶時\u003cstrong\u003e不經澄清或過濾\u003c\/strong\u003e，再於瓶中進一步熟成。為了充分體驗其風味，建議提前約一小時醒酒。餐桌上，它是\u003cstrong\u003e風味濃郁菜餚\u003c\/strong\u003e的理想搭配，特別適合佐以烤肉、野味及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003e2016年巴巴雷斯科珍藏\u003c\/strong\u003e誕生於1993年，由埃齊奧·科奇托的靈感所創，僅在被認為極為優異的年份才會嚴格釀造。此酒來自獨特的\u003cstrong\u003e巴盧欽葡萄園\u003c\/strong\u003e，其名稱在方言中意為「星星」，也成為酒標上的象徵。精湛的釀造工藝由好友喬治奧·里維蒂（La Spinetta酒莊）親自監督，完美結合了熱情與釀酒技術。這是一款極具聲望的珍品，榮獲\u003cstrong\u003e羅伯特·帕克與Vinous高達94\/100分\u003c\/strong\u003e的評價。\u003c\/p\u003e","brand":"Cocito Ezio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48565352530091,"sku":"63354","price":558.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/cocito-barbaresco-baluchin-riserva-2017","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}