{"product_id":"clos-st-antonin-cotes-du-rhone-villages-plan-de-dieu-2023","title":"Clos St Antonin Cotes du Rhone Villages Plan de Dieu 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nClos Saint Antonin 的 Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu 是一款來自隆河谷、具原產地控制認證的有機紅酒。這款酒由\u003cstrong\u003e五十年老藤的歌海娜、慕合懷特與西拉混釀\u003c\/strong\u003e，在酒杯中展現出濃郁的紅寶石色澤，並散發黑覆盆子、櫻桃、甘草與烘烤泥土的香氣。入口\u003cstrong\u003e飽滿且結構紮實\u003c\/strong\u003e，單寧緊緻，酸度平衡。經過橡木桶熟成後，酒體發展出\u003cstrong\u003e悠長且持久的餘韻\u003c\/strong\u003e，並帶有巧克力的風味，非常適合搭配野味與燉菜。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n產區位於南隆河，介於教皇新堡與吉恭達斯之間。葡萄園分布於 Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu 地區最高的地塊。葡萄藤生長於\u003cstrong\u003e複雜的風土\u003c\/strong\u003e，包括礫石高原、紅黏土與泥質泥灰岩。這樣的土壤組成有助於葡萄的最佳成熟與緊實結構，確保了極佳的\u003cstrong\u003e十年陳年潛力\u003c\/strong\u003e。酒莊完全遵循\u003cstrong\u003e有機農業\u003c\/strong\u003e原則經營。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造從\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e與精選葡萄串開始。去梗後，發酵於水泥槽中進行。\u003cstrong\u003e二十五天的浸皮\u003c\/strong\u003e確保了足夠的酚類萃取，賦予酒體結構。熟成期為十二個月，並採分開陳釀：歌海娜於\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，西拉與慕合懷特則於較小的橡木桶中靜置。最終成酒深邃，能平衡展現果香濃郁與細膩辛香。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n擁有可追溯至十八世紀的深厚根基，歷史悠久的Clos Saint Antonin莊園自2014年起由\u003cstrong\u003eSabon家族\u003c\/strong\u003e經營。這款優秀的紅酒誕生於Jonquières，位於享有盛譽的Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu法定產區。在位於Châteauneuf-du-Pape與Gigondas之間的十五公頃優質風土上，酒莊以充分尊重生態系統的方式，種植著\u003cstrong\u003e約五十年樹齡的葡萄藤\u003c\/strong\u003e，並獲得嚴格的\u003cstrong\u003e有機認證\u003c\/strong\u003e。這是一款結合歷史傳承與永續理念的佳釀。\u003c\/p\u003e","brand":"Clos St Antonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605248823467,"sku":"61363","price":188.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clos-st-antonin-cotes-du-rhone-villages-plan-de-dieu-2023_61363_1_cf669f15-20e5-4c66-b3d5-3ef743a2473b.webp?v=1781277529","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/clos-st-antonin-cotes-du-rhone-villages-plan-de-dieu-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}