{"product_id":"claudio-mariotto-colli-tortonesi-derthona-timorasso-pitasso-2023","title":"Claudio Mariotto Colli Tortonesi Derthona Timorasso Pitasso 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nClaudio Mariotto 的 Pitasso Derthona Colli Tortonesi 是一款來自皮埃蒙特的靜態白葡萄酒，以提摩拉索葡萄釀製而成。酒液展現出優雅的風格與\u003cstrong\u003e絲滑的結構\u003c\/strong\u003e，並由鮮明的清新感與鹹味支撐。香氣中帶有花香與果香，明顯可辨的洋甘菊、玫瑰與香蜂草氣息。入口時，酒體圓潤包覆，點綴著成熟李子、甘草與柑橘的風味，並引領出\u003cstrong\u003e突出的礦石感\u003c\/strong\u003e。餘韻悠長，帶有核桃、烤杏仁的細膩層次，以及獨特的\u003cstrong\u003e燧石收尾\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自皮埃蒙特亞歷山德里亞省，位於托爾托納丘陵的核心地帶及著名的 Derthona 子產區。葡萄園分布於 Vho 與 Sarezzano 兩地，海拔 250-300 公尺。東南朝向與受亞平寧山脈及海洋影響的微氣候，為葡萄栽培創造了理想環境。\u003cstrong\u003e石灰質黏土土壤\u003c\/strong\u003e賦予葡萄酒典型的酸度張力與明顯的鹹味。葡萄藤採用\u003cstrong\u003eGuyot 剪枝法\u003c\/strong\u003e栽培，確保高度的香氣濃縮，充分展現\u003cstrong\u003e托爾托納丘陵的風土\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收於九月底至十月初之間，以人工方式進行，確保提摩拉索葡萄串的完整性。進入酒莊後，首先進行\u003cstrong\u003e輕柔壓榨\u003c\/strong\u003e與去渣，隨後在控溫下發酵，以保留精準的香氣。葡萄酒於\u003cstrong\u003e酒泥上熟成\u003c\/strong\u003e（即貴酒泥）至少十個月。這一過程豐富了口感層次，賦予顯著的\u003cstrong\u003e甘油質地\u003c\/strong\u003e與持久的餘韻，非常適合長時間陳年並展現出色的演化。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n克勞迪奧·馬里奧托酒莊創立於1920年，是\u003cstrong\u003e托爾托納丘陵地區提摩拉索葡萄\u003c\/strong\u003e復興的絕對主角，得益於位於Vho和Sarezzano超過四十年樹齡的葡萄藤細心照料。這款複雜且迷人的葡萄品種孕育出2022年Pitasso白酒，其濃郁香氣來自葡萄中天然的降異戊二烯。細緻的\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e賦予葡萄酒絲滑且包覆的結構，突顯其礦物感，並為這件傑作帶來卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，隨著時間流逝更能令人感動。\u003c\/p\u003e","brand":"Claudio Mariotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47771593965739,"sku":"62567","price":306.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/claudio-mariotto-colli-tortonesi-derthona-timorasso-pitasso-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}