{"product_id":"chateau-dyquem-sauternes-0-375l-2023","title":"Chateau d'Yquem Sauternes 0.375L 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChâteau d’Yquem 是一款甜白葡萄酒，由受到\u003cstrong\u003e貴腐菌\u003c\/strong\u003e感染的葡萄釀製而成，是蘇玳產區的極致代表。Sémillon 與 Sauvignon Blanc 的混釀釋放出濃郁的烤大黃、紫丁香、香櫞與蜂蠟香氣。入口絲滑且層次豐富，帶有明顯的\u003cstrong\u003e杏仁質地\u003c\/strong\u003e。濃烈的甜度與活潑的清新感取得完美平衡，突顯出杏桃、深色李子與橘子果醬的鮮明風味，最終引領品飲體驗走向\u003cstrong\u003e悠長且持久的尾韻\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於波爾多著名的蘇玳產區。當地\u003cstrong\u003e溫和的海洋性氣候\u003c\/strong\u003e有利於貴腐菌的最佳發展，促使葡萄自然脫水。葡萄園坐落於獨特的土壤之上，擁有\u003cstrong\u003e黏土、沙土與礫石層\u003c\/strong\u003e，厚度不一。這種複雜的地質結構賦予葡萄酒非凡的風味濃縮度，彰顯其作為真正\u003cstrong\u003e特級一級酒莊\u003c\/strong\u003e的聲望。最終成就出一款極為濃郁、能夠歷經數十年陳年的珍稀佳釀。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收後，葡萄立即送往酒莊進行\u003cstrong\u003e多次壓榨\u003c\/strong\u003e，這是萃取每一分珍貴成分的關鍵步驟。\u003cstrong\u003e自然酒精發酵\u003c\/strong\u003e約持續三至四週，確保高殘糖量與葡萄汁天然酸度完美融合。隨後，葡萄酒僅會轉入\u003cstrong\u003e全新橡木桶\u003c\/strong\u003e中開始熟成。每三個月會進行一次換桶，將酒液與酒渣分離。這一絲不苟的工序最終以裝瓶作結，通常在採收後的第四個春天完成。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChâteau d’Yquem 自1855年以來一直是蘇玳地區唯一的\u003cstrong\u003e特級一等酒莊\u003c\/strong\u003e，是波爾多的絕對傑作。2023年份，被命名為「巔峰」，代表著輝煌三部曲的頂點，完成了自2021及2022年開始的循環。\u003cstrong\u003e貴腐菌\u003c\/strong\u003e的精湛影響賦予這款葡萄酒非凡的純淨與複雜度，確保其陳年潛力足以跨越數十年。細緻的\u003cstrong\u003e新橡木桶熟成\u003c\/strong\u003e，每三個月換桶一次，最終於第四個春天裝瓶。\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326947381419,"sku":"60793","price":2132.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/chateau-dyquem-sauternes-0-375l-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}