{"product_id":"cesari-corvina-veronese-jema-2017","title":"Cesari Corvina Veronese Jema 2017","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCorvina Veronese Jema 是一款\u003cstrong\u003e靜態紅酒\u003c\/strong\u003e，純粹展現了\u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e葡萄品種的特質。酒液在杯中呈現鮮明明亮的紫紅色。香氣層次迷人，帶有\u003cstrong\u003e紅色水果\u003c\/strong\u003e與醃漬櫻桃的芳香，並融合了適度的烘烤氣息，帶出可可與咖啡的細膩韻味。入口\u003cstrong\u003e柔順飽滿\u003c\/strong\u003e，品飲時和諧且餘韻悠長，帶來結構感與優雅兼具的感官體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款優雅的紅酒產自威尼托大區，位於\u003cstrong\u003e瓦波利切拉\u003c\/strong\u003e核心地帶，葡萄園座落於Fumane地區。由\u003cstrong\u003eCesari\u003c\/strong\u003e釀造，這款酒充分展現了\u003cstrong\u003e維羅納\u003c\/strong\u003e產區的獨特風土，該地區以高品質葡萄栽培聞名。細緻的農藝管理體現了對土壤自然特性的重視，確保原料品質優異，賦予葡萄酒鮮明的\u003cstrong\u003e香氣濃郁度\u003c\/strong\u003e與平衡的口感結構。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於\u003cstrong\u003e疏果\u003c\/strong\u003e，並延長成熟期至十月底。採收後，葡萄會在\u003cstrong\u003e箱中風乾\u003c\/strong\u003e二十天，以濃縮香氣與風味。隨後進行同樣時長的發酵浸皮，以及完全的乳酸發酵。熟成階段於\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中歷時十八個月，接著在橡木桶中進行\u003cstrong\u003e混合\u003c\/strong\u003e六個月，最後於瓶中靜置熟成。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於瓦波利切拉心臟地帶，Gerardo Cesari 的 \u003cstrong\u003eCorvina Veronese Jema 2017\u003c\/strong\u003e 是這家創立於 1936 年的歷史酒莊真正的「寶石」。這款壯麗的靜態紅酒以 \u003cstrong\u003e100% Corvina\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製，葡萄經過二十天的風乾，這一細緻工藝賦予酒體圓潤柔順的口感。經過十八個月於 \u003cstrong\u003e法國小橡木桶\u003c\/strong\u003e 的複雜熟成，隨後在大桶與瓶中緩慢陳釀，最終呈現出誘人的紅色水果、酒漬櫻桃、烘烤與可可香氣，並以和諧且極為持久的尾韻作結。\u003c\/p\u003e","brand":"Gerardo Cesari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46079275630763,"sku":"59996","price":213.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesari-corvina-veronese-jema-2017_59996_1_97081e08-d418-4a53-94dc-1c4033c1cd9e.webp?v=1773807240","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/cesari-corvina-veronese-jema-2017","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}