{"product_id":"cavallotto-langhe-freisa-2023","title":"Cavallotto Langhe Freisa 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCavallotto 的 Langhe Freisa 是一款\u003cstrong\u003e有機紅酒\u003c\/strong\u003e，以純釀 Freisa 品種展現皮埃蒙特的靈魂，採用自發發酵並在斯拉沃尼亞橡木桶中熟成。其感官輪廓以濃郁的香氣開場，突顯出紅色水果的芳香，特別是\u003cstrong\u003e櫻桃與草莓\u003c\/strong\u003e，並帶有紫羅蘭的花香及黑胡椒與甘草的辛香層次。入口時，酒體清新且充滿活力，結構紮實，擁有\u003cstrong\u003e絲滑的單寧質地\u003c\/strong\u003e。隨著氧化，細膩的香草與林下氣息逐漸浮現，伴隨著酒液走向和諧、悠長且令人愉悅的乾爽收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於皮埃蒙特的卡斯蒂廖內·法萊托市內的朗格地區。葡萄生長於\u003cstrong\u003eFreisa 葡萄園\u003c\/strong\u003e，該園位於著名的 Bricco Boschis 特級園。這片子產區的土壤特性賦予酒液\u003cstrong\u003e活潑多汁的風味結構\u003c\/strong\u003e。與產地的深厚連結，透過清晰的香氣與\u003cstrong\u003e新鮮感與結構間的穩固平衡\u003c\/strong\u003e展現，帶來對 Freisa 品種最真實的詮釋。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程採用\u003cstrong\u003e自發發酵\u003c\/strong\u003e，由本地酵母進行，並以半浸帽法浸皮以優化萃取。熟成則在傳統的\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行，讓 Freisa 的個性得以完整發展。隨後靜置六個月，有助於穩定其風味成分。這份細心確保了酒款帶有黑櫻桃的餘韻與出色的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，可讓葡萄酒在八年以上持續正向發展。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFreisa 是皮埃蒙特地區的本地葡萄品種，歷史上與 Nebbiolo 有親緣關係。有趣的是，這款葡萄酒的釀造過程同樣秉持著莊園釀製 Barolo 頂級佳釀時的細緻與嚴謹，旨在突顯此品種自然的活力與純粹。\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46457580257451,"sku":"61209","price":238.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cavallotto-langhe-freisa-2023_61209_1_c5af3a54-2318-42b6-9181-f1c04568e21f.webp?v=1779960013","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/cavallotto-langhe-freisa-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}