{"product_id":"catena-zapata-catena-malbec-2024","title":"Catena Zapata Catena Malbec 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatena Zapata 酒莊的 Catena Malbec 是一款阿根廷紅酒，展現了 \u003cstrong\u003e馬爾貝克\u003c\/strong\u003e最純粹的靈魂。產自著名的門多薩產區，以其飽滿且結構分明的風格著稱，擁有鮮明的酸度與\u003cstrong\u003e細緻的單寧\u003c\/strong\u003e。入口圓潤且層次豐富，風味明確，主調為黑色小漿果的香氣，伴隨細膩的紫羅蘭花香及淡淡的香料氣息。選擇不經過過濾，保留了濃郁的香氣與葡萄品種的自然表現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自門多薩多個\u003cstrong\u003e高海拔葡萄園\u003c\/strong\u003e的精心混釀，包括 Lulunta、El Cepillo 和 Gualtallary 地區。海拔高度介於 920 至 1450 公尺，有助於提升香氣濃度並保持極佳的新鮮感。\u003cstrong\u003e沖積土壤\u003c\/strong\u003e類型多樣：Gualtallary 以礫石和石灰岩為主，El Cepillo 和 Lulunta 則以黏土和沙質為主。地下圓滑的岩石明確勾勒出品種特性，賦予尾韻獨特的\u003cstrong\u003e礦石感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造從手工採收葡萄開始，接著進行為期五天的\u003cstrong\u003e低溫浸漬\u003c\/strong\u003e，溫和萃取色澤與香氣前驅物。發酵過程依靠原生酵母自然進行，隨後與葡萄皮共同浸泡，強化單寧結構。葡萄酒於\u003cstrong\u003e法國與美國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十一至十四個月，精心平衡橡木風味。最終成品酒體濃密，口感乾爽且餘韻悠長。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒由歷史悠久的卡特納薩帕酒莊生產，該酒莊於1902年在門多薩創立，現由家族第四代成員勞拉·卡特納與釀酒師亞歷杭德羅·維希爾共同經營。經過數十年對山區風土的研究，家族成功辨識出最具潛力的歷史地塊。一個引人入勝的特點是其卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e：雖然現在即可享用，但在酒窖中陳放十年甚至二十年後，風味會有極佳的演變，這一品質也獲得全球最權威酒評家的廣泛認可。\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46450664177835,"sku":"61163","price":203.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catena-zapata-catena-malbec-2024_61163_1_2a5a5b89-aafd-4121-9c2e-f785801a1602.webp?v=1776356603","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/catena-zapata-catena-malbec-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}