{"product_id":"castelvecchi-solana-2019","title":"Castelvecchi Solana 2019","description":"\u003ch3\u003e這是一款什麼樣的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSolana 是來自 Castelvecchi 酒莊的一款靜止紅葡萄酒，由\u003cstrong\u003e桑嬌維塞 (Sangiovese)、席拉 (Syrah) 與梅洛 (Merlot) 混釀\u003c\/strong\u003e而成。此酒獲評為托斯卡尼 IGT (保護地理標示) 等級，呈現深紅色澤並帶有紫色光澤。香氣表現優雅，其特點是\u003cstrong\u003e礦物與香脂氣息\u003c\/strong\u003e，並交織著花香與黑莓果醬的香氣。木桶陳釀豐富了酒香，增添了香料、可可與香草的味道。口感飽滿且乾爽，伴隨均衡的酸度與明顯的鹹感。\u003cstrong\u003e柔軟細膩如絲絨般的單寧\u003c\/strong\u003e伴隨著濃郁的黑棗乾與巧克力風味，最後交織出悠長且濃郁的餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒產自奇安地拉達 (Radda in Chianti) 的 Castelvecchi 酒莊，源於其 Giardino 與 Poggione 葡萄園。葡萄藤生長在海拔 500 至 600 公尺之間，這是決定\u003cstrong\u003e微氣候與土壤特性\u003c\/strong\u003e的關鍵因素，賦予了葡萄酒鮮明的清爽感與極佳的香氣定義。該莊園擁有挖掘於 10 世紀城堡下方的千年地窖。Solana 這個名字是為了\u003cstrong\u003e致敬阿貝拉多·古鐵雷斯·德·拉·索拉納侯爵 (Marchese Abelardo Gutierrez de la Solana)\u003c\/strong\u003e，這位歷史人物提升了這一\u003cstrong\u003e全球獨一無二風土 (terroir)\u003c\/strong\u003e 的聲譽，並鞏固了錫耶納 (Siena) 地區的釀酒地位。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n製作過程始於\u003cstrong\u003e手工採摘\u003c\/strong\u003e由「群體選種法」(massal selection) 培育的老藤果實。在酒窖中，葡萄不經過破碎，以保持果粒完整地開始發酵。隨後進行為期 40 天的\u003cstrong\u003e長時間帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e，這對於萃取色澤與結構至關重要。在不鏽鋼桶中經過短暫靜置後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e首發法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成 12 個月，隨後進一步陳放直至達到最佳成熟度。整個過程在未經任何過濾的情況下完成，完好地保留了葡萄酒的原汁原味與豐富口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSolana 僅在\u003cstrong\u003e最佳年份\u003c\/strong\u003e釀造，旨在向著名的 Abelardo Gutierrez de la Solana 侯爵致敬。這款優雅的紅酒產自基安蒂拉達（Radda in Chianti）的卡斯特維奇（Castelvecchi）莊園，並在古堡下方挖掘出的\u003cstrong\u003e千年酒窖\u003c\/strong\u003e中熟成。結合了老藤的珍貴遺產與純淨且不經過濾的釀造工藝，這款酒享有卓越的\u003cstrong\u003e國際聲望\u003c\/strong\u003e，並獲得各大權威葡萄酒指南的最高評分肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326948397227,"sku":"60806","price":438.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castelvecchi-solana-2019_60806_1_1c5ec7ed-d434-4cc3-b22b-cee8464c7154.webp?v=1773941489","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/castelvecchi-solana-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}