{"product_id":"castelvecchi-chianti-classico-capotondo-2023","title":"Castelvecchi Chianti Classico Capotondo 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCapotondo Chianti Classico Castelvecchi 是一款具有道地風格的托斯卡納葡萄酒。由和諧的\u003cstrong\u003eSangiovese 與 Canaiolo 混釀\u003c\/strong\u003e而成，呈現出濃郁的紅色，帶有鮮明的紫羅蘭色光澤。香氣誘人，以\u003cstrong\u003e紅色水果與野莓\u003c\/strong\u003e為主，如藍莓、櫻桃與李子，並點綴著玫瑰與紫羅蘭的花香，以及淡淡的香料氣息。口感中等酒體，清新怡人，展現出明顯的結構和諧。單寧細緻融合，確保了極佳的平衡感與\u003cstrong\u003e卓越的陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於\u003cstrong\u003e拉達因基安蒂\u003c\/strong\u003e的高地，位於錫耶納鄉村的心臟地帶。葡萄園坐落於純淨的自然景觀中，四周環繞著森林、橄欖園與古老教堂。土壤以\u003cstrong\u003e片岩與石灰岩\u003c\/strong\u003e為主，並含有大量岩石與砂岩成分。這種理想的地質條件賦予葡萄酒鮮明的口感清新度。Castelvecchi 的特色建立在\u003cstrong\u003e千年釀酒歷史\u003c\/strong\u003e之上，最早可追溯至1043年，這段歷史在莊園城堡下方迷人的酒窖中得以延續。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從採收與精心篩選葡萄開始。在酒莊內，進行約二十五至三十天的\u003cstrong\u003e帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e，以萃取重要成分。葡萄酒先在不鏽鋼槽中熟成，隨後於\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e及第三或第四次使用的橡木桶中陳釀約一年。這段木桶熟成能柔化單寧，並豐富口感層次。最後經過\u003cstrong\u003e八個月的靜置\u003c\/strong\u003e，以穩定酒體和諧，確立完美的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCapotondo\u003c\/strong\u003e誕生於拉達因基安蒂最高的山丘上，這是一處自1043年就有文獻記載的葡萄酒產地。這份非凡的\u003cstrong\u003e千年傳承\u003c\/strong\u003e在中世紀城堡下方的古老酒窖中重現生機，釀酒的祕密在此被充滿熱情地一代代傳承。Castelvecchi珍視這片卓越風土，精心耕作著二十四公頃鑲嵌於森林與教堂間的葡萄園。\u003cstrong\u003e黑公雞印記\u003c\/strong\u003e見證了這個酒標的真實性，讓每一杯酒都能訴說托斯卡納最深厚且悠久的靈魂。\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326948266155,"sku":"60803","price":153.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castelvecchi-chianti-classico-capotondo-2023_60803_1_d580e23e-4655-4b78-b03d-2986d9c9111f.webp?v=1774001325","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/castelvecchi-chianti-classico-capotondo-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}