{"product_id":"castello-di-nipozzano-chianti-rufina-riserva-2023","title":"Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNipozzano Chianti Rufina Riserva di Frescobaldi 是一款靜態紅酒，體現了托斯卡納地區的優雅。這款酒由 Sangiovese、Cabernet Sauvignon、Malvasia Nera、Colorino 和 Merlot 混釀而成。聞香時可感受到濃郁的\u003cstrong\u003e紅色水果與成熟柑橘\u003c\/strong\u003e香氣，交織著紫羅蘭的氣息及帶有甘草和丁香的香料味。入口濃郁、清新，擁有\u003cstrong\u003e悠長的味覺層次\u003c\/strong\u003e，並由細緻的單寧支撐。憑藉其結構鮮明的風格，非常適合搭配\u003cstrong\u003e炭烤紅肉\u003c\/strong\u003e、烤肉、野味及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒產自佛羅倫斯省的 Nipozzano 地區，位於著名的 Chianti Rufina 區域中心。丘陵地形賦予葡萄卓越的結構感與陳年潛力，展現出\u003cstrong\u003e歷史悠久風土\u003c\/strong\u003e的獨特性。與自 1300 年以來持續經營的古老莊園緊密相連，體現深厚的農業傳承。\u003cstrong\u003e嚴格的成熟期\u003c\/strong\u003e規範確保了高品質標準，使葡萄酒擁有\u003cstrong\u003e鮮明的地域特色\u003c\/strong\u003e，在酒杯中展現出該地區的真實風貌。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n每年九月開始採收葡萄，並對混釀中的每個品種分開釀造。\u003cstrong\u003e以原生酵母自發發酵\u003c\/strong\u003e，於不鏽鋼槽中控溫進行十三天。隨後進行為期二十五天的浸皮，並頻繁進行淋皮，以萃取理想的結構，乳酸發酵則在鋼槽中完成。接著在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成二十四個月，之後再經過瓶中陳放及\u003cstrong\u003e酒窖靜置\u003c\/strong\u003e，以達到完美的表現平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrescobaldi家族於1300年創立的Nipozzano城堡莊園，完美體現了托斯卡納葡萄栽培的精髓，其屢獲殊榮的\u003cstrong\u003eChianti Rufina Riserva\u003c\/strong\u003e DOCG 2022正是代表作。在釀酒師Nicolò D’Afflitto的帶領下，這款優雅的紅酒來自三百公頃葡萄園，經由\u003cstrong\u003e自發性發酵\u003c\/strong\u003e與本地酵母釀造，展現風土的純粹與真實。其獲得James Suckling 92分的和諧口感，來自於\u003cstrong\u003e24個月橡木桶熟成\u003c\/strong\u003e，再經瓶中靜置，成就了佛羅倫斯卓越品質的象徵。\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Nipozzano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47373379043499,"sku":"62147","price":105.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/castello-di-nipozzano-chianti-rufina-riserva-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}