{"product_id":"castello-banfi-rosso-di-montalcino-2024","title":"Castello Banfi Rosso di Montalcino 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBanfi 的蒙塔奇諾紅酒是一款展現托斯卡納真實風格的靜態紅酒。以桑嬌維賽葡萄釀製，酒色呈現明亮的紅寶石色。香氣中帶有\u003cstrong\u003e辛香與森林氣息\u003c\/strong\u003e，並融合了黑莓、酸櫻桃、甘草及細膩的煙草香。入口時展現出寬廣且和諧的結構，活潑的酸度與\u003cstrong\u003e絲滑的單寧結構\u003c\/strong\u003e完美平衡。品飲尾韻鹹鮮且持久。這款酒是提升紅肉、野味及\u003cstrong\u003e中度熟成起司\u003c\/strong\u003e風味的理想搭檔。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於自家位於\u003cstrong\u003e蒙塔奇諾南坡\u003c\/strong\u003e的葡萄園，這片風景如畫的錫耶納丘陵地帶位於奧爾恰河與翁布羅內河之間。葡萄藤扎根於\u003cstrong\u003e上新世時期的海洋起源土壤\u003c\/strong\u003e，土質為砂質壤土與石灰質，並含有大量圓形礫石。灰藍色黏土的存在讓土壤能有效保留水分。這片珍貴的生態系賦予葡萄酒獨特的\u003cstrong\u003e鹹鮮與持久度\u003c\/strong\u003e，確保香氣發展始終清晰且忠於風土。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從手工採收與精細去梗開始。發酵於\u003cstrong\u003e不鏽鋼與木質複合發酵槽\u003c\/strong\u003e中進行溫控釀造，並進行中等時間的皮渣浸漬，以確保顏色與芳香成分的最佳萃取。隨後的乳酸發酵使口感更加柔順平衡。熟成階段於\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中歷時十二個月，最後再於\u003cstrong\u003e瓶中靜置\u003c\/strong\u003e一段時間。全程採用完全可持續的釀造方式。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCastello Banfi 的蒙塔奇諾紅葡萄酒 DOC 展現了最純正的托斯卡納葡萄酒釀造傳統，採用在奧爾恰河與翁布羅內河之間南坡手工採摘的 \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製而成。這款精緻的 2024 年份酒獲得 \u003cstrong\u003eJames Suckling 94 分\u003c\/strong\u003e 的殊榮，體現經典且優雅的風格，非常適合提升聚會氛圍或作為尊貴禮品，並且具有適度陳年的潛力。\u003cstrong\u003eEqualitas 認證\u003c\/strong\u003e則保證了其對土地的可持續與尊重的經營方式。\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45913865978027,"sku":"59317","price":166.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-banfi-rosso-di-montalcino-2024_59317_1_e48262a4-4a2b-4f3b-88ea-c8f8f9551035.webp?v=1773797118","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/castello-banfi-rosso-di-montalcino-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}