{"product_id":"castello-albola-chianti-classico-riserva-2022","title":"Castello Albola Chianti Classico Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCastello d’Albola 的 Chianti Classico Riserva 是一款有機紅酒，清楚展現托斯卡納產區的特色。這款\u003cstrong\u003eSangiovese 與 Canaiolo Nero 的混釀\u003c\/strong\u003e帶來層次豐富的香氣，突顯黑櫻桃、紅醋栗與紫羅蘭的氣息，並融合地中海灌木與菸草的香味。入口多汁且充滿活力，擁有精確的酸度與\u003cstrong\u003e融合良好的單寧\u003c\/strong\u003e。酒體中等，餘韻優雅，並帶有\u003cstrong\u003e愉悅的礦石感\u003c\/strong\u003e，增添深度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於拉達因奇安蒂，這裡是奇安蒂經典區的歷史核心。葡萄園分布於 Pian d’Albola 的丘陵地帶，擁有理想的海拔與優良的南向日照。土壤排水良好，為黏土-石灰岩質，富含\u003cstrong\u003e海洋起源的片岩與白堊石\u003c\/strong\u003e。這種獨特的地質結構結合丘陵氣候，賦予葡萄\u003cstrong\u003e明顯的清新口感\u003c\/strong\u003e，並促進清晰的香氣發展，突顯這款紅酒的\u003cstrong\u003e產地特色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n經過嚴格的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e後，葡萄汁發酵約三週，隨後完成乳酸發酵。熟成期長達二十個月，選用\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木桶\u003c\/strong\u003e及少量 Allier 橡木桶，帶來細膩的香料氣息而不掩蓋果香。再經十二個月的不鏽鋼桶陳釀與長時間\u003cstrong\u003e最終靜置\u003c\/strong\u003e，使單寧結構與香氣完美穩定，確保極致的優雅與陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於拉達因基安蒂的高地，這款卓越的\u003cstrong\u003e有機DOCG珍藏\u003c\/strong\u003e展現了Castello d’Albola自1979年創立以來的真正使命。在釀酒師Alessandro Gallo的專業指導下，於350至650公尺間栽培的葡萄孕育出一款傑作，並獲得James Suckling 92分的讚譽。其和諧來自於耐心的\u003cstrong\u003e20個月Allier與Slavonia橡木桶熟成\u003c\/strong\u003e，隨後於不鏽鋼槽及瓶中靜置；這段珍貴的演化賦予酒液充滿活力的優雅與\u003cstrong\u003e細緻融合的單寧\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Albola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073600344235,"sku":"59882","price":203.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-albola-chianti-classico-riserva-2022_59882_1_6913c007-bba1-4e7b-b078-2716b53c6c5e.webp?v=1773806839","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/castello-albola-chianti-classico-riserva-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}