{"product_id":"castelgiocondo-rosso-di-montalcino-campo-ai-sassi-2024","title":"Castelgiocondo Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFrescobaldi 的 Campo ai Sassi Rosso di Montalcino\u003c\/strong\u003e 是一款靜態紅酒，展現了桑嬌維塞葡萄的真實風格。外觀呈現明亮的紅寶石色，並帶有細緻的紫羅蘭色調。香氣上釋放出\u003cstrong\u003e濃郁且層次豐富的花果香\u003c\/strong\u003e，黑莓與熟李子的氣息交織著玫瑰、紫羅蘭及淡淡的佛手柑柑橘香，並帶有礦物與香料的底蘊。入口時展現出令人愉悅的柔順口感，伴隨著活潑的酸度與\u003cstrong\u003e細緻圓潤的單寧\u003c\/strong\u003e，帶來平衡且餘韻悠長的結尾。非常適合搭配野兔醬寬麵、紅肉料理及野味菜餚。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於歷史悠久的\u003cstrong\u003eCastel Giocondo 莊園\u003c\/strong\u003e，位於托斯卡納蒙塔奇諾紅酒產區的核心地帶。葡萄園分布於海拔 250 至 450 公尺之間，享有南向及西南向的絕佳日照。礫石土壤富含石灰岩、砂岩、黏土與鈣質，賦予葡萄酒細膩的單寧結構與極具優雅的風格。當地氣候在葡萄成熟期有著\u003cstrong\u003e明顯的日夜溫差\u003c\/strong\u003e，這對於保留葡萄的\u003cstrong\u003e芳香新鮮感\u003c\/strong\u003e與天然酸度至關重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程於九月至十月間進行精細採收。酒精發酵在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中於控溫下進行，並定期進行淋皮與壓帽，以確保最佳萃取，隨後進行為期十五天的浸皮。經過乳酸發酵後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木桶\u003c\/strong\u003e及小橡木桶中熟成十二個月。最後再於瓶中\u003cstrong\u003e陳釀四個月\u003c\/strong\u003e，以塑造結構分明、純淨且和諧的風味輪廓。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e蒙塔奇諾紅酒 DOC\u003c\/strong\u003e Campo ai Sassi 產自著名的卡斯特喬孔多莊園，位於托斯卡納，海拔三百公尺。該莊園自西元一一零零年起即有記載，自一三零零年起由費斯可巴迪家族經營，這座歷史悠久的產業，以其中世紀村莊為主體，是布魯奈羅葡萄酒生產的先驅之一。數百年的傳承，如今展現在這款具有鮮明芳香清新感的桑嬌維賽葡萄酒中，並以其\u003cstrong\u003e細緻柔滑的單寧\u003c\/strong\u003e廣受讚譽。對過去的致敬，體現在西蒙內·馬蒂尼筆下的騎士形象上，象徵著\u003cstrong\u003e卓越的釀酒傳統\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Castelgiocondo - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45584562258091,"sku":"58141","price":178.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-rosso-di-montalcino-campo-ai-sassi-2024_58141_1_49dd2d33-3b15-47f1-a91d-d23b901c7ded.webp?v=1773779395","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/castelgiocondo-rosso-di-montalcino-campo-ai-sassi-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}