{"product_id":"castelgiocondo-brunello-di-montalcino-2021","title":"Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrescobaldi 出品的 Castelgiocondo Brunello di Montalcino 是一款展現 \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e 真實風味的靜態紅酒。這款 Brunello di Montalcino 以其飽滿的風格著稱，擁有 \u003cstrong\u003e緊密的單寧結構\u003c\/strong\u003e 及令人愉悅的礦物感。香氣層次以覆盆子和紅醋栗的果香為主，並帶有紫羅蘭的花香。隨著氧化，會釋放出優雅的皮革與香料氣息，最終以 \u003cstrong\u003e悠長且帶有香草氣息的尾韻\u003c\/strong\u003e 作結，非常適合搭配烤肉、野味及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒誕生於托斯卡納心臟地帶的蒙塔奇諾地區，這裡自古以來就是葡萄種植的優良產區。Frescobaldi 的葡萄園位於海拔三百公尺，擁有絕佳的 \u003cstrong\u003e西南朝向\u003c\/strong\u003e，確保葡萄能完美成熟。土壤以 \u003cstrong\u003e片岩與黏土\u003c\/strong\u003e 為主，具備極佳的天然排水性，使葡萄酒擁有高度濃縮感與明確的香氣層次。莊園的中世紀古村落，正是這片 \u003cstrong\u003e卓越托斯卡納風土\u003c\/strong\u003e 的最佳寫照。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從 \u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e 及嚴格篩選葡萄串開始。發酵於控溫不鏽鋼槽中進行，期間多次淋皮並長時間浸皮，以充分萃取色澤與單寧。經過乳酸發酵後，葡萄酒會在橡木桶中熟成兩年，分別置於法國小型 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e 及斯拉夫尼亞 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e。最後經過 \u003cstrong\u003e酒窖精心陳釀\u003c\/strong\u003e，並於瓶中適當靜置，進一步豐富其香氣層次，展現出此酒獨有的香料複雜性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n產自壯麗的\u003cstrong\u003eCastelgiocondo - Frescobaldi\u003c\/strong\u003e莊園，優雅的\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2020\u003c\/strong\u003e體現了一段可追溯至1100年的卓越傳承。葡萄園位於海拔300公尺，土壤由\u003cstrong\u003e片岩與黏土\u003c\/strong\u003e組成，為桑嬌維塞展現高貴特質提供了理想條件。這個傑出的年份，承襲自十九世紀以來該地區的釀酒傳統，帶來圓潤豐富的口感，並榮獲國際評論家94分（James Suckling）及Bibenda五串葡萄的高度評價。\u003c\/p\u003e","brand":"Castelgiocondo - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47531518853291,"sku":"62328","price":308.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/castelgiocondo-brunello-di-montalcino-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}