{"product_id":"cascina-san-pietro-franciacorta-pas-dose-cuvee-terre-dei-trici-2020","title":"Cascina San Pietro Franciacorta Pas Dose Cuvee Terre dei Trici 2020","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCascina San Pietro Franciacorta Pas Dosé Cuvée Terre dei Trici 是一款僅以夏多內釀製的 Franciacorta。依循嚴格的\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，這款無加糖葡萄酒展現出\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e，為口感帶來細膩的奶油感。香氣輪廓散發明顯的烘烤氣息，並伴隨檸檬草、金雀花與熱帶水果的柑橘香調。入口時，\u003cstrong\u003e鮮明的鹹味\u003c\/strong\u003e與活潑的清新感完美平衡，勾勒出極為和諧且精準的飲用體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄藤生長於 Franciacorta 的\u003cstrong\u003e冰磧土壤\u003c\/strong\u003e，這些土壤源自古老的冰川沉積，賦予葡萄酒獨特的風味張力。在 Cazzago San Martino，農業管理完全\u003cstrong\u003e尊重環境\u003c\/strong\u003e與植物的自然生長週期。嚴格且精準的產量控管，確保收穫健康的葡萄，能夠展現最純粹的\u003cstrong\u003e風土特色\u003c\/strong\u003e，同時保留原生土壤的獨特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄串由老藤手工採摘，完整且迅速送至酒莊。釀造過程以\u003cstrong\u003e全串柔壓\u003c\/strong\u003e開始，只萃取最精華的葡萄汁。經過靜置沉澱後，發酵於不鏽鋼槽中進行，部分酒液則在小橡木桶中陳釀約八個月。春季進行\u003cstrong\u003e最終調配\u003c\/strong\u003e，隨後於酵母上緩慢\u003cstrong\u003e熟成\u003c\/strong\u003e至少四十八個月。其鮮明的風格非常適合搭配清淡前菜、白肉魚料理及起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCascina San Pietro 成立於 2001 年，秉持對環境的尊重耕作自家葡萄園，孕育出 Cuvée Terre dei Trici。這款\u003cstrong\u003eMillesimato Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e來自嚴謹的人工採收，葡萄在僅僅兩小時內送達酒莊，以確保僅萃取最純淨的初榨葡萄汁。由釀酒師 Alessandro Santini 精心打造，該酒在酵母上熟成至少\u003cstrong\u003e48 個月\u003c\/strong\u003e，因此展現出罕見且複雜的優雅。最終呈現出一款\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e氣泡酒，展現 Franciacorta 地區豐富層次與和諧口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina San Pietro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744706511019,"sku":"62512","price":206.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/cascina-san-pietro-franciacorta-pas-dose-cuvee-terre-dei-trici-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}