{"product_id":"casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-2024","title":"Casanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGiovanni Neri Rosso di Montalcino\u003c\/strong\u003e 是一款靜態紅酒，清晰且精確地展現了 \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e 的特質。其香氣層次深邃，突顯櫻桃、黑醋栗與覆盆子的香味，並帶有玫瑰花瓣、皮革及香草的細膩氣息。入口圓潤豐富，伴隨著怡人的 \u003cstrong\u003e礦物鹹味\u003c\/strong\u003e 及清新明亮的酸度。細緻的單寧柔滑如絲，讓每一口都引領至多汁且平衡極佳的尾韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於托斯卡納，來自同名的 \u003cstrong\u003eGiovanni Neri\u003c\/strong\u003e 單一園。Rosso di Montalcino 定義了這款酒的根源，與當地風土緊密相連，由 \u003cstrong\u003eCasanova di Neri\u003c\/strong\u003e 酒莊精心釀造。酒莊在自家葡萄園中嚴格篩選，以確保表現出精準一致的風格。由於 \u003cstrong\u003e產量有限\u003c\/strong\u003e，這個計畫突顯了當地葡萄種植的天賦，讓品飲者能真實感受到其環境與土壤的特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工採收從細心挑選開始，隨後進行嚴格的光學分選。葡萄汁以 \u003cstrong\u003e天然酵母自發發酵\u003c\/strong\u003e，並加入少量整串葡萄。浸皮過程於橡木圓錐形發酵槽中，在控溫下進行，透過壓帽與淋汁達到適度萃取。之後於大型 \u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e 陳釀十五個月：這段長時間的熟成讓葡萄酒得以演化，展現出優雅的 \u003cstrong\u003e單寧結構\u003c\/strong\u003e，支撐著和諧且持久的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n來自\u003cstrong\u003e單一葡萄園\u003c\/strong\u003e Giovanni Neri，此酒體現了Casanova di Neri的卓越品質，這是一家於1971年創立的家族經營酒莊。每年僅限量生產約\u003cstrong\u003e6,000瓶\u003c\/strong\u003e，這款珍貴的\u003cstrong\u003eMontalcino紅酒DOC\u003c\/strong\u003e享有與酒莊著名Brunello同等的細心照料。2022年份見證了這份堅持，榮獲James Suckling 93分及Robert Parker 91分的殊榮。一杯純粹優雅，向著名的托斯卡納風土致敬。\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684383670443,"sku":"62385","price":512.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}