{"product_id":"casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-2024","title":"Casanova di Neri Rosso di Montalcino 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCasanova di Neri 的蒙塔奇諾紅酒是一款靜態紅酒，突顯了托斯卡納種植的\u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e葡萄的精髓。在蒙塔奇諾紅酒產區中，這款酒以清澈的寶石紅色澤及優雅的石榴紅反光脫穎而出。香氣中展現出天竺葵與野玫瑰的花香，隨後帶有紅李與青煙草的氣息。入口時呈現出\u003cstrong\u003e果香豐富\u003c\/strong\u003e且包覆感十足的結構，伴隨著活潑的酸度、細緻的單寧，以及持久且帶有杏仁尾韻的特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自優質的托斯卡納葡萄園，特別是位於錫耶納地區核心的\u003cstrong\u003eLe Chetine 葡萄園\u003c\/strong\u003e。這片風土擁有理想的微氣候，確保葡萄能夠\u003cstrong\u003e完美成熟\u003c\/strong\u003e。與蒙塔奇諾地區的深厚連結，賦予這款酒鮮明的\u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e，能夠將土壤的礦物感與濃郁的香氣豐富度完美融合，忠實反映出原生景觀的純粹與真實。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程始於十月進行的精細\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，隨後仔細篩選葡萄粒。在酒莊內，利用重力轉運以保護葡萄汁的完整性，並在控溫的不銹鋼圓錐形發酵槽中，僅依靠\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e自發發酵。浸漬期間，頻繁的壓帽操作有助於溫和地萃取香氣。乳酸發酵結束後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十五至十七個月，最終達到完美的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n被譽為真正的「年輕布魯內羅」，Casanova di Neri 的 \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2023\u003c\/strong\u003e 展現了托斯卡納桑嬌維賽的純粹優雅。葡萄於著名的 Le Chetine 葡萄園手工採摘，並以原生酵母自發發酵，突顯產區的真實風土。細緻的重力釀造工藝與橡木桶熟成，賦予這款榮獲 \u003cstrong\u003eRobert Parker 91 分\u003c\/strong\u003e 的美酒包覆感十足的口感，並點綴以鮮明的花香與持久的杏仁尾韻。\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684380491947,"sku":"62384","price":199.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}