{"product_id":"carlo-viglione-barolo-bussia-2018","title":"Carlo Viglione Barolo Bussia 2018","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCarlo Viglione 的 Bussia 巴羅洛是一款皮埃蒙特紅酒，以\u003cstrong\u003e內比奧羅\u003c\/strong\u003e葡萄釀製而成。酒液呈現紅寶石色澤，香氣層次豐富，帶有成熟水果的氣息，明顯可辨的\u003cstrong\u003e覆盆子與櫻桃\u003c\/strong\u003e香味與香料氣息完美融合。入口後展現出結構紮實的酒體與\u003cstrong\u003e悠長的餘韻\u003c\/strong\u003e，非常適合長時間陳年。這款酒是\u003cstrong\u003e野味料理\u003c\/strong\u003e、風味濃郁的牛肉與羊肉、熟成起司及重口味香料菜餚的絕佳搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款皮埃蒙特紅酒誕生於著名的 Bussia 地理標誌區，位於\u003cstrong\u003e蒙福特達爾巴\u003c\/strong\u003e市。由自 1915 年以來專注於家族經營的 Carlo Viglione 釀造，葡萄園管理秉持\u003cstrong\u003e尊重自然\u003c\/strong\u003e的理念。這份深厚的地域認同感，讓這款酒能夠透過飽滿且複雜的口感，展現當地土壤的獨特性。\u003cstrong\u003e限量手工生產\u003c\/strong\u003e確保了嚴格的品質控管，並維繫與傳統根源的真誠連結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e內比奧羅\u003c\/strong\u003e葡萄於無化學合成物干預的葡萄園中手工採收。進入酒莊後，首先進行\u003cstrong\u003e自然發酵\u003c\/strong\u003e，由葡萄表皮自帶的天然酵母啟動發酵過程。隨後，葡萄酒會在大型橡木桶中經過長時間\u003cstrong\u003e陳釀\u003c\/strong\u003e，這種方式能賦予酒體穩定性，同時保留葡萄品種的完整風味。為了充分體驗其複雜度，建議在飲用前\u003cstrong\u003e提前一小時醒酒\u003c\/strong\u003e，並將酒溫控制在 18 至 20°C 之間。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo Bussia 2018\u003c\/strong\u003e誕生於蒙福特達爾巴，由Viglione家族自1915年以來的熱情所孕育。在他們近四公頃的葡萄園中，大自然是絕對的主角，採用人工採收且完全不使用化學干預。這種手工藝精神在酒窖中展現無遺：以原生酵母進行\u003cstrong\u003e自然發酵\u003c\/strong\u003e，並在大型橡木桶中陳釀，塑造出內比奧羅的靈魂。僅限量生產約11,000瓶，向\u003cstrong\u003eBarolo DOCG法定產區\u003c\/strong\u003e的正統傳統致敬。\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45806565916843,"sku":"58971","price":729.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/carlo-viglione-barolo-bussia-2018_58971_1_17c93d6e-fb24-4f84-a79c-85d6298f9138.webp?v=1773788465","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/carlo-viglione-barolo-bussia-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}