{"product_id":"campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-palombare-2024","title":"Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Palombare 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCastelli di Jesi Palombare di Campanelli 的 Verdicchio 是一款風格純正的靜態白葡萄酒，純粹展現了白維迪奇奧葡萄的特性。作為 Castelli di Jesi 經典高級 Verdicchio，此酒杯以稻草黃色為主調，閃爍著明亮的青綠色光澤。入口時帶來\u003cstrong\u003e圓潤且結構感十足\u003c\/strong\u003e的口感，既有清新的飲用感受，又具備出色的陳年潛力。其自然的和諧感使其成為餐桌上的理想夥伴，能完美襯托\u003cstrong\u003e甲殼類與瘦肉魚類\u003c\/strong\u003e，同時與各式\u003cstrong\u003e起司\u003c\/strong\u003e搭配也同樣平衡出色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒的根源來自馬爾凱丘陵腹地、Sasso di Serra San Quirico 地區的 Palombare 村落。這裡的葡萄藤依循\u003cstrong\u003e有機農業\u003c\/strong\u003e原則種植，生長於海拔 330 至 370 公尺之間。地質結構以泥灰岩和砂岩為主，土壤為中等質地，融合了\u003cstrong\u003e黏土與石灰岩\u003c\/strong\u003e，坡地上則有更明顯的砂質紋理。這種複雜的土壤結構確保葡萄能夠最佳成熟，賦予葡萄酒鮮明的個性與明確的\u003cstrong\u003e地域印記\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於嚴格的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，隨後以整串壓榨方式保留果實完整性。靜置澄清後，葡萄汁在水泥槽中發酵，僅依靠\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e，體現手工釀造精神，突顯葡萄園的獨特性。熟成階段同樣在水泥槽中進行，酒液在酒泥上陳釀七個月，並經常進行\u003cstrong\u003e攪桶\u003c\/strong\u003e，增添複雜度與酒體。最後在瓶中再熟成至少九個月，成就這款限量佳釀優雅細緻的結構。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n坎帕內利酒莊於2021年在馬爾凱地區成立，透過其優雅的\u003cstrong\u003e耶西堡Verdicchio經典優質法定產區白酒\u003c\/strong\u003e展現當地風土特色。葡萄於著名的帕隆巴雷區以有機方式栽培，並全程手工採收。這款手工調配的酒款以\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e發酵，並在水泥槽中陳釀七個月，期間經常進行\u003cstrong\u003e攪桶\u003c\/strong\u003e，之後再於瓶中靜置熟成。精湛的釀造工藝賦予酒體豐厚且結構感十足的口感，非常適合搭配甲殼類海鮮及瘦肉魚類，達到和諧的美味體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Campanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48283829797035,"sku":"62971","price":177.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-palombare-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}