{"product_id":"caldaro-lagrein-2024","title":"Caldaro Lagrein 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKellerei Kaltern Lagrein 是一款靜態紅酒，充分展現南蒂羅爾的獨特風格。酒液呈現極為濃郁的紅寶石色，香氣層次豐富，融合了李子、黑莓與野莓的包覆感，並巧妙交織著\u003cstrong\u003e巧克力、菸草與林下氣息\u003c\/strong\u003e。入口乾爽、酒體飽滿且豐厚，\u003cstrong\u003e多汁且融合良好的單寧\u003c\/strong\u003e支撐著整體結構。強勁的架構帶來\u003cstrong\u003e持久的餘韻\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配烤肉、野味及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLagrein 葡萄來自南蒂羅爾地區的\u003cstrong\u003e丘陵葡萄園\u003c\/strong\u003e，海拔介於230至350公尺之間。葡萄藤朝南與東方最佳方向生長，根植於\u003cstrong\u003e富含礦物質的石灰黏土\u003c\/strong\u003e，並夾雜著礫石與碎石。棚架與垂直整枝的栽培方式讓葡萄藤能夠充分發展，確保果實完美成熟。這些獨特的環境條件賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e純正個性\u003c\/strong\u003e與與生俱來的優雅風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從\u003cstrong\u003e帶皮發酵\u003c\/strong\u003e開始，於控溫下進行約十天，以萃取色澤與多酚物質。隨後進行乳酸發酵，使口感更加柔和。接著在水泥槽與不鏽鋼槽中陳釀數月，並輔以\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e及小橡木桶（barrique）熟成。這種\u003cstrong\u003e木桶與鋼槽交錯熟成\u003c\/strong\u003e的方式，鞏固了單寧結構並提升香氣純淨度，讓酒體達到極佳的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n作為\u003cstrong\u003eKellerei Kaltern\u003c\/strong\u003e的真實展現，Lagrein是南蒂羅爾最尊貴的\u003cstrong\u003e本地葡萄品種\u003c\/strong\u003e之一，歷史上與Teroldego和Syrah有親緣關係。誕生於陽光充足的丘陵葡萄園，Lagrein以深紅色澤和濃郁的野莓香氣著稱。其芳香輪廓展現出產地的力量，並以優雅的\u003cstrong\u003e辛香與松脂氣息\u003c\/strong\u003e，伴隨巧克力、菸草及林下氣息，令人印象深刻。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46223867904171,"sku":"60501","price":134.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-lagrein-2024_60501_1_5dde2c66-2b37-4110-a477-0705db06c60c.webp?v=1773811758","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/caldaro-lagrein-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}