{"product_id":"caldaro-cabernet-sauvignon-riserva-campaner-2023","title":"Caldaro Cabernet Sauvignon Riserva Campaner 2023","description":"\u003ch3\u003e這是哪種葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKaltern 的 Caldaro Cabernet Sauvignon Riserva Campaner 是一款具有個性的紅酒，展現了南蒂羅爾的風土特色。以\u003cstrong\u003e卡本內蘇維濃葡萄\u003c\/strong\u003e釀製，呈現深紅寶石色，帶有黑莓、黑加侖和櫻桃的香氣，並伴隨巧克力與粉紅胡椒的氣息。口感上展現出\u003cstrong\u003e明確的單寧\u003c\/strong\u003e，平衡成熟果香，\u003cstrong\u003e餘韻悠長持久\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配紅肉和熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園位於Caldaro，\u003cstrong\u003e南向陡坡\u003c\/strong\u003e，海拔介於250至350公尺。地中海型氣候確保葡萄均勻成熟，保留果實濃郁度。\u003cstrong\u003e石灰質黏土礫石土壤\u003c\/strong\u003e提供良好排水與保溫效果。這片風土賦予葡萄酒鮮明個性，兼具\u003cstrong\u003e堅實結構\u003c\/strong\u003e與優雅的深色果實風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程包括\u003cstrong\u003e帶皮發酵\u003c\/strong\u003e，浸皮兩週以充分萃取酚類物質。經過乳酸發酵後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e小橡木桶與大型木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十二至十六個月，有助於單寧結構的融合。裝瓶前會進行\u003cstrong\u003e輕微過濾\u003c\/strong\u003e，確保酒體完整飽滿，入口強勁且結構分明。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n創立於1900年，標誌性的\u003cstrong\u003eKellerei Kaltern\u003c\/strong\u003e以其享譽盛名的Campaner，向這片土地致敬，這是一款來自阿爾托阿迪傑DOC的\u003cstrong\u003e卡本內蘇維濃珍藏紅酒\u003c\/strong\u003e。在釀酒師Thomas Scarizuola的帶領下，2022年份展現了對有機與永續葡萄栽培的真誠承諾。這款14%酒精濃度的優質乾型紅酒，蘊含酒莊的靈魂與百年傳統。憑藉著\u003cstrong\u003e5至10年的陳年潛力\u003c\/strong\u003e，這瓶酒隨著時間展現迷人的演變，是您珍藏酒窖的理想之選。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48002380267691,"sku":"62747","price":119.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/caldaro-cabernet-sauvignon-riserva-campaner-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}