{"product_id":"ca-di-rajo-prosecco-brut","title":"Ca di Rajo Prosecco Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProsecco Brut Ca’ di Rajo 是一款來自威內托的乾型氣泡酒，屬於法定產區認證（DOC），以 \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e 葡萄經夏瑪特法釀製而成。酒液呈現帶有淡綠光澤的稻草黃色，\u003cstrong\u003e氣泡細緻且持久\u003c\/strong\u003e。香氣優雅，帶有青蘋果、梨子和鳳梨的果香，並伴隨著萊姆、金合歡及接骨木花的花香。入口清新，鹹味平衡，是搭配海鮮油炸物及生食的極佳開胃酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款威內托氣泡酒誕生於\u003cstrong\u003e特雷維索\u003c\/strong\u003e地區，該地以釀酒聞名。酒名來自靠近的同名村莊，該地歷史上被認為是 \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e 品種的發源地。Ca’ di Rajo 酒莊致力於保護葡萄園景觀，保存古老的 \u003cstrong\u003eBellussera 棚架種植法\u003c\/strong\u003e。這種十九世紀的複雜技術完全依靠人工操作，是值得保存的農業遺產。酒莊細心管理葡萄藤，釀造出精準展現\u003cstrong\u003e產地特色\u003c\/strong\u003e的美酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n起泡過程採用\u003cstrong\u003e夏瑪特法\u003c\/strong\u003e於密封壓力槽中進行，清晰展現葡萄的原生香氣。整個工藝設計以確保 Brut 風格，保有活潑酸度與順口口感。這種釀造方式豐富了香氣層次：除了果香與花香外，還有淡淡的榛果與\u003cstrong\u003e麵包皮\u003c\/strong\u003e氣息，增添適度的結構複雜性。酒體和諧乾爽。為維持其感官完整性，建議將葡萄酒存放於\u003cstrong\u003e陰涼處\u003c\/strong\u003e，避免陽光直射及熱源。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCa’ di Rajo Prosecco Brut\u003c\/strong\u003e 的魅力源自於靠近的同名村莊，該地被認為是Glera葡萄品種的真正發源地。這家位於威尼托的酒莊重視傳統，保留了歷史悠久的\u003cstrong\u003eBellussera栽培法\u003c\/strong\u003e，這是一種十九世紀以手工為主、為保護葡萄藤而設計的古老種植系統。將這份珍貴的文化遺產與現代釀酒技術結合，孕育出卓越的氣泡酒，不僅征服了最挑剔的味蕾，也贏得了包括備受矚目的\u003cstrong\u003eÖGZ獎\u003c\/strong\u003e在內的多項殊榮。\u003c\/p\u003e","brand":"Ca di Rajo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46618284359851,"sku":"61373","price":115.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-di-rajo-prosecco-brut_61373_1_3e33c358-d180-4e3a-8aaa-91898b922a1b.webp?v=1779704225","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/ca-di-rajo-prosecco-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}