{"product_id":"ca-del-bosco-franciacorta-annamaria-clementi-dosage-zero-riserva-2017","title":"Ca' del Bosco Franciacorta Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva 2017","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCa’ del Bosco Franciacorta Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva 是一款\u003cstrong\u003e零劑量氣泡酒\u003c\/strong\u003e，詮釋了 Franciacorta 的精髓。依循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，由 Chardonnay、Pinot Bianco 和 Pinot Nero 的均衡混釀組成。細緻的氣泡帶來黃肉水果、芒果、糖漬柑橘及明顯礦石氣息的香氣。口感\u003cstrong\u003e結構鮮明且流暢\u003c\/strong\u003e，伴隨愉悅的鹹鮮清新，使其成為搭配魚類、甲殼類海鮮及起司拼盤的理想選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒的起源於 Franciacorta 心臟地帶的 Erbusco，這裡是高品質氣泡酒的卓越產區。名稱向 Ca’ del Bosco 酒莊創辦人 Annamaria Clementi 致敬，該酒莊後由 Maurizio Zanella 以細緻的葡萄栽培精神發展壯大。為了塑造這款酒的獨特性，特別挑選來自\u003cstrong\u003e酒莊十個最佳葡萄園\u003c\/strong\u003e的葡萄。這樣的選擇確保了與產地的\u003cstrong\u003e真實連結\u003c\/strong\u003e，展現出極佳的\u003cstrong\u003e香氣純淨度\u003c\/strong\u003e與鮮明的口感活力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造從精選初榨葡萄汁開始，於小型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中發酵約七個月。合格的基酒組成最終混釀，隨後依傳統法進行二次瓶中發酵。接著在恆溫酒窖中於瓶中\u003cstrong\u003e酒泥熟成\u003c\/strong\u003e約七年。最終不添加劑量，保留了酒體乾淨純粹的風格，帶來垂直且\u003cstrong\u003e餘韻明顯\u003c\/strong\u003e的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款尊貴的特釀是為了紀念\u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e的創辦人而製作，僅在最佳年份釀造，以體現法蘭恰柯塔的卓越品質。其獨特風格源自於對十個頂級自有葡萄園基酒的精心挑選。完美的和諧來自於在\u003cstrong\u003e小橡木桶\u003c\/strong\u003e中發酵七個月，並在酵母上耐心熟成\u003cstrong\u003e長達七年\u003c\/strong\u003e。這一嚴謹的工藝孕育出一款絕對的傑作，展現出鮮明的結構與極為細緻、無可挑剔的氣泡。\u003c\/p\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47762535907499,"sku":"62543","price":1105.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/ca-del-bosco-franciacorta-annamaria-clementi-dosage-zero-riserva-2017","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}