{"product_id":"ca-bolani-ribolla-gialla-2024","title":"Ca Bolani Ribolla Gialla 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCa’ Bolani Ribolla Gialla\u003c\/strong\u003e 是一款白葡萄酒，屬於靜態且乾型，展現了弗留利地區的真實風土。此酒僅以 \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製，外觀呈現明亮的稻草黃色。香氣清新且芳香，帶有蘋果、梨和新鮮葡萄柚的果香，並伴隨細緻的白花氣息。入口活潑，擁有極佳的\u003cstrong\u003e結構平衡\u003c\/strong\u003e，質地柔滑包覆每一口。尾韻帶有典型的\u003cstrong\u003e鹹鮮感\u003c\/strong\u003e，並且餘韻悠長，與香氣感受相呼應。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園位於弗留利切爾維尼亞諾附近，坐落於歷史悠久的阿奎萊亞產區中心。亞得里亞海的鄰近帶來\u003cstrong\u003e溫和的海風\u003c\/strong\u003e，有助於調節夏季氣溫，而阿爾卑斯山則作為天然屏障，促進日夜溫差，這對葡萄的芳香物質發展至關重要。\u003cstrong\u003e多樣化的土壤\u003c\/strong\u003e，包括黏土、礫石、海岸沙和石灰質基底，賦予葡萄酒獨特的礦物風格。這種特殊的小氣候讓葡萄能夠均衡成熟，確保自然\u003cstrong\u003e保持酸度\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收時間在九月底至十月初之間，選擇最佳成熟時機。進入酒莊後，葡萄會進行\u003cstrong\u003e柔和壓榨\u003c\/strong\u003e，全程隔絕氧氣，隨後進行低溫澄清。發酵過程於控溫不鏽鋼槽中進行，以保留品種純淨風味。之後在酒泥上\u003cstrong\u003e陳釀數月\u003c\/strong\u003e，並每週進行\u003cstrong\u003e攪拌\u003c\/strong\u003e。這一過程賦予葡萄酒更豐富的層次與複雜度，並遵循永續農業原則。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCa’ Bolani於1970年在切爾維尼亞諾德爾弗留利創立，展現了Ribolla Gialla這一深植於企業身份的本地葡萄品種的真實風貌。在阿奎萊亞地區的葡萄園中，亞得里亞海的微風與明顯的夜間溫差，營造出理想的微氣候。得益於釀酒師Roberto Marcolini的努力，酒莊突顯了葡萄的原始香氣，呈現出忠實反映這片土地自然清新與卓越釀酒潛力的Venezia Giulia IGT。\u003c\/p\u003e","brand":"Ca Bolani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073604833451,"sku":"59880","price":124.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-bolani-ribolla-gialla-2024_59880_1_4f16a77e-73dd-4982-9aa7-27f75d059728.webp?v=1773806827","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/ca-bolani-ribolla-gialla-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}