{"product_id":"ca-bolani-aquileia-merlot-2023","title":"Ca Bolani Aquileia Merlot 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCa’ Bolani 梅洛是一款\u003cstrong\u003e靜態紅酒\u003c\/strong\u003e，充分展現了梅洛葡萄品種在弗留利阿奎萊亞產區的特色。口感上以\u003cstrong\u003e乾型且柔順\u003c\/strong\u003e的風格著稱，擁有結構飽滿且圓潤的酒體。其風味層次由\u003cstrong\u003e優雅的單寧\u003c\/strong\u003e所勾勒，延長了餘韻，帶來明顯的果香和淡淡的香料氣息，非常適合搭配烤肉和起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄藤生長於弗留利切爾維尼亞諾，這裡的\u003cstrong\u003e土壤由黏土與礫石\u003c\/strong\u003e交錯，並夾雜著沙地與鵝卵石，緩緩向海洋傾斜。這個生態系統受阿爾卑斯山的保護，以及亞得里亞海的涼爽微風滋養。海洋影響與\u003cstrong\u003e夜間劇烈的溫差\u003c\/strong\u003e交互作用，有助於葡萄最佳成熟，確保了\u003cstrong\u003e豐富的香氣\u003c\/strong\u003e和寬廣明確的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n去梗後，葡萄汁會進行\u003cstrong\u003e帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e，並在不鏽鋼槽中發酵。乳酸發酵結束後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e橡木桶中熟成\u003c\/strong\u003e，以融合酒體結構，同時保留果實本身的特色。香氣表現濃郁果香，以成熟草莓和黑醋栗為主，尾韻則有優雅的\u003cstrong\u003e杏仁花香\u003c\/strong\u003e及梨子的細膩層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTenuta Ca’ Bolani\u003c\/strong\u003e於1970年在切爾維尼亞諾德爾弗留利創立，是一片被999棵柏樹環繞的廣闊生物多樣性綠洲，這片土地自羅馬時代起便適合葡萄藤生長。在其568公頃的土地上，坐落於阿爾卑斯山與亞得里亞海微風之間，土壤組成從黏土到沙地不等。憑藉這些理想的氣候條件，釀酒師Roberto Marcolini釀造出2023年份的Merlot，展現出卓越的\u003cstrong\u003e芳香飽滿度\u003c\/strong\u003e。這款優雅的紅酒完美捕捉了弗留利地區的精髓，每一口都帶來\u003cstrong\u003e細緻\u003c\/strong\u003e且果香四溢的餘韻。\u003c\/p\u003e","brand":"Ca Bolani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073605062827,"sku":"59877","price":120.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-bolani-aquileia-merlot-2023_59877_1_c5f47f16-de83-423f-bd5f-f6c422bbe69a.webp?v=1773806811","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/ca-bolani-aquileia-merlot-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}