{"product_id":"bricco-dei-guazzi-barbera-dasti-2023","title":"Bricco dei Guazzi Barbera d'Asti 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBricco dei Guazzi Barbera d’Asti 是一款靜態紅酒，充分展現了 Barbera 葡萄品種的特性。酒液呈現濃郁的紅寶石色澤，散發出\u003cstrong\u003e成熟櫻桃與溫暖香料\u003c\/strong\u003e的香氣。入口圓潤，透過\u003cstrong\u003e絲滑的單寧結構\u003c\/strong\u003e與賦予活力與清新的酸度，平衡了葡萄本身的稜角。品飲尾韻帶有\u003cstrong\u003e微妙的辛香\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配烤肉與熟成肉品。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒產自皮埃蒙特大區蒙費拉托亞歷山德里諾的奧利沃拉，是 Barbera d’Asti 的優質產區。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e泥灰質-石灰質土壤\u003c\/strong\u003e，並位於有利於葡萄成熟的理想海拔，賦予葡萄酒卓越的優雅感。透過\u003cstrong\u003e每公頃有限產量\u003c\/strong\u003e，以 Guyot 方式栽培的葡萄藤確保了極佳的\u003cstrong\u003e品種濃縮度\u003c\/strong\u003e，這是展現此地區真正風土特色的關鍵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於嚴格的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，隨後進行去梗。發酵階段在控溫不鏽鋼槽中，葡萄皮與酒液約浸泡一週，並透過淋皮以萃取色澤與結構。乳酸發酵結束後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e橡木桶中熟成\u003c\/strong\u003e約六個月。經過進一步細緻的靜置，最終呈現出\u003cstrong\u003e和諧優雅的口感\u003c\/strong\u003e與芳香層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBricco dei Guazzi 的 \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e 2023 年份酒體現了亞歷山德里亞蒙費拉托地區的真正優雅，源自奧利沃拉珍貴的泥灰質石灰岩土壤。這款濃郁的紅酒經過嚴格的手工採收，並在 30 公石的大橡木桶中熟成六個月，隨後在瓶中再陳釀四個月，突破了傳統尖銳口感的刻板印象，帶來圓潤和諧的味覺體驗。其\u003cstrong\u003e絲滑的單寧結構\u003c\/strong\u003e與飽滿酒體交織，入口鮮明且餘韻悠長，非常適合搭配\u003cstrong\u003e烤紅肉\u003c\/strong\u003e及傳統特色臘腸。\u003c\/p\u003e","brand":"Bricco dei Guazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46478727348395,"sku":"61302","price":135.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bricco-dei-guazzi-barbera-d-asti-2023_61302_1_ae554ae6-d2ce-4970-96bd-2635bdb91753.webp?v=1777565426","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/bricco-dei-guazzi-barbera-dasti-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}