{"product_id":"brezza-barolo-castellero-2021","title":"Brezza Barolo Castellero 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBrezza 的 Castellero 巴羅洛是一款有機紅酒，完全採用屬於 Lampia 亞種的內比奧羅葡萄釀製而成。酒液在杯中展現出\u003cstrong\u003e嚴謹且深邃的結構\u003c\/strong\u003e，由鮮明的酸度與強勁的單寧支撐。香氣輪廓清晰，從野玫瑰與櫻桃的香氣延伸至更為複雜的甘草、白胡椒與菸草氣息。憑藉其卓越的濃郁度，這款皮埃蒙特佳釀能精準搭配豐盛菜單，特別適合\u003cstrong\u003e紅肉\u003c\/strong\u003e、野味及\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自歷史悠久的\u003cstrong\u003eCastellero 特級園\u003c\/strong\u003e，位於巴羅洛市鎮範圍內。葡萄園朝南，海拔約三百公尺，擁有\u003cstrong\u003e超過四十年樹齡\u003c\/strong\u003e的老藤，深植於 Diano 砂岩土壤。這種海洋起源的土壤以高比例的沙質為主，並含有淤泥與黏土，賦予葡萄酒鮮明的活力。土壤的地質特性需要耐心，因為它帶來年輕的力量，需要時間來發展、柔化單寧，最終達到\u003cstrong\u003e完美的口感平衡\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園管理遵循有機農法，採用 Guyot 修剪法，並保持低產量。在酒窖中則秉持尊重自然的理念，讓果實自然發展。透過\u003cstrong\u003e單一葡萄園分開釀造\u003c\/strong\u003e，完整保留產地的獨特性。為了展現其芳香潛力與重要的單寧結構，建議事先\u003cstrong\u003e醒酒\u003c\/strong\u003e並使用\u003cstrong\u003e大杯型酒杯\u003c\/strong\u003e，讓酒的清新逐步展現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n著名的\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Castellero\u003c\/strong\u003e來自於\u003cstrong\u003e超過四十年樹齡\u003c\/strong\u003e的葡萄藤，這些葡萄藤種植於海拔三百公尺的高地。這些深植於迪亞諾砂岩土壤的老藤，孕育出珍貴的葡萄，僅在品質極佳的年份才會單獨釀造。這款非凡的有機紅酒以傳統的Albeisa浮雕標誌酒瓶呈現，展現出高貴的結構與細緻的\u003cstrong\u003e單寧紋理\u003c\/strong\u003e，隨著時間推移將優雅地演化，帶來難忘的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149405180075,"sku":"60269","price":408.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brezza-barolo-castellero-2021_60269_1_ff4d7304-a7c7-4700-b23f-b4db18ba920c.webp?v=1773811059","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/brezza-barolo-castellero-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}