{"product_id":"braida-barbera-dasti-bricco-della-bigotta-2021","title":"Braida Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼樣的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBraida 酒莊的 Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 是一款\u003cstrong\u003e皮埃蒙特靜止紅葡萄酒\u003c\/strong\u003e，優雅地展現了\u003cstrong\u003e巴貝拉 (Barbera)\u003c\/strong\u003e 葡萄的特質。這款酒屬於 \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti\u003c\/strong\u003e 法定產區，呈現出帶有紫色光澤的寶石紅至石榴紅色澤。聞香時，它展現出豐富的香氣，李子、紫羅蘭、甘草和香草的氣息和諧交織。口感上，它表現出\u003cstrong\u003e強勁且均衡的結構\u003c\/strong\u003e，並富含深色水果、香料和細緻的烘焙咖啡風味，伴隨著活潑的清新感與在小型橡木桶中陳釀而成的成熟單寧。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e產自哪裡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e這款酒的葡萄產自位於\u003cstrong\u003e皮埃蒙特\u003c\/strong\u003e蒙費拉托 (Monferrato) 中心地帶 Rocchetta Tanaro 的 \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta\u003c\/strong\u003e 單一葡萄園。老藤受益於理想的西南朝向，生長在由\u003cstrong\u003e沙土、黏土和石灰質黏土\u003c\/strong\u003e組成的平衡土壤中。這種特定的風土條件賦予了葡萄濃郁的香氣和宜人的礦物質清新感，這些元素忠實地反映了該地區地道的釀酒天賦。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e如何釀製\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e這款酒的釀製過程始於為期\u003cstrong\u003e二十天的浸皮過程\u003c\/strong\u003e，這對於提取最佳顏色和多酚至關重要。發酵後，葡萄酒在\u003cstrong\u003e小型橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀十五至十八個月，以豐富其香氣層次。最後，在\u003cstrong\u003e瓶中再陳釀一年\u003c\/strong\u003e，這對於協調單寧和定型最終結構是必要的，從而確保了卓越的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e這款優質葡萄酒誕生於羅凱塔塔納羅 (Rocchetta Tanaro) 的歷史葡萄園，蘊含了蒙費拉托 (Monferrato) \u003cstrong\u003eBraida 酒莊\u003c\/strong\u003e 真正的遠見卓識與靈魂。自一九六一年以來，先驅者 Giacomo Bologna 的敏銳直覺提升了這種著名葡萄的聲望，開創了該地區葡萄栽培的新紀元。目前，莊園由釀酒師 Giuseppe Bologna 專業領導，他繼承了家族古老而嚴謹的手工傳統。最新年份榮獲 \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e 給予的九十一分高分肯定，是名副其實的\u003cstrong\u003e釀酒工藝典範\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47973535350955,"sku":"62732","price":520.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/braida-barbera-d-asti-bricco-della-bigotta-2021_62732_1_699a0ab4-c543-42bb-9513-434a8047da1f.webp?v=1791378819","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/braida-barbera-dasti-bricco-della-bigotta-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}