{"product_id":"bottega-vinai-merlot-trentino-2023","title":"Bottega Vinai Merlot Trentino 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBottega Vinai Merlot 是由 Cavit 出品的靜態紅酒，展現了特倫蒂諾的真實風土。倒入杯中時呈現出\u003cstrong\u003e深紅寶石色並帶有石榴紅光澤\u003c\/strong\u003e，預示著其包覆感十足的香氣輪廓。香氣從\u003cstrong\u003e紅色水果\u003c\/strong\u003e如李子、藍莓、黑莓和覆盆子延伸至來自橡木桶的香草氣息。品嚐時展現出平衡的結構，飽滿的口感與\u003cstrong\u003e柔順甜美的單寧\u003c\/strong\u003e相互融合，帶來持久且和諧的餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒的根源來自瓦拉加里納丘陵與特倫托周邊的山地風土。當地的\u003cstrong\u003e副大陸型氣候\u003c\/strong\u003e確保了梅洛葡萄的最佳成熟度。在瓦拉加里納，葡萄藤生長於由古老溪流沉積而成的石灰質土壤上，這些土壤結構良好且富含黏土。特倫托周邊的葡萄園則位於\u003cstrong\u003e冰川與冰磧台地\u003c\/strong\u003e，土壤深厚且排水性佳。這樣的組合為葡萄酒發展出\u003cstrong\u003e複雜芳香層次\u003c\/strong\u003e提供了理想環境。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄於九月底採收，並精選完全成熟的果串。發酵過程約兩週，葡萄皮與汁液在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中於控溫下共同發酵。之後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，並於斯拉沃尼亞橡木桶中短暫陳釀，使果香與木質香氣完美融合。上桌時，這款酒是\u003cstrong\u003e野味與熟成起司\u003c\/strong\u003e的理想搭配，也能提升各式經典紅肉料理的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自波爾多，但自十九世紀以來便深植於特倫蒂諾，\u003cstrong\u003eBottega Vinai Merlot\u003c\/strong\u003e見證了Cavit四千五百位葡萄農的努力。葡萄於九月底手工採摘，確保卓越品質。於法國及斯拉沃尼亞\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，賦予葡萄酒結構，並以優雅的香草氣息豐富其果香。此款\u003cstrong\u003e屢獲殊榮的紅酒\u003c\/strong\u003e，曾榮獲Mundus Vini金牌，並於5StarWines獲得90\/100高分，帶來極為和諧且均衡的口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48177708597419,"sku":"62847","price":113.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/bottega-vinai-merlot-trentino-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}