{"product_id":"bortolomiol-valdobbiadene-prosecco-superiore-di-cartizze-dry-2025","title":"Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBortolomiol出品的Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry是一款以Glera葡萄釀製的\u003cstrong\u003e白色氣泡酒\u003c\/strong\u003e。倒入杯中呈現明亮的稻草黃色，伴隨著\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e，帶來濃郁的嗅覺層次。散發出明顯的白桃、成熟梨子、金合歡花、柑橘和榛果香氣。入口時帶來柔滑包覆的口感，天然的Dry甜度與活潑的清新感達到完美平衡，最終帶來\u003cstrong\u003e和諧\u003c\/strong\u003e且令人滿足的尾韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於著名的Cartizze山丘，這是Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze法定產區的歷史地帶。山坡葡萄園擁有絕佳的日照，有助於Glera葡萄的成熟與其獨特的芳香表現。土壤的\u003cstrong\u003e明顯礦物感\u003c\/strong\u003e賦予酒體精準度，並支撐著悠長的果香餘韻。葡萄藤的管理遵循\u003cstrong\u003e英雄式葡萄栽培\u003c\/strong\u003e的原則，採用cappuccina整枝法。農事循環以嚴格的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e作結，時間約在九月中旬至下旬。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從輕柔壓榨及\u003cstrong\u003e白葡萄酒釀造法\u003c\/strong\u003e開始，隨後在控溫下發酵，以保留原始香氣。氣泡形成階段於高壓槽中以\u003cstrong\u003e夏瑪-馬丁諾蒂法\u003c\/strong\u003e進行約一個月，造就細膩的氣泡。之後在不鏽鋼槽中與酵母共存一至三個月，這一階段對穩定風味與形成典型的綿密口感至關重要。這一絲不苟的工序確保了殘糖與\u003cstrong\u003e總酸度\u003c\/strong\u003e之間的精確平衡，展現此系列一貫的優雅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1949年以來，由全女性團隊經營的歷史悠久的Bortolomiol酒莊，推出了\u003cstrong\u003eCartizze DOCG\u003c\/strong\u003e，這是於Valdobbiadene地區真正「特級園」所生產的卓越佳釀。2024年份由釀酒師Emanuele Serafin精心監製，是令人敬佩的\u003cstrong\u003e英雄式葡萄栽培\u003c\/strong\u003e與全手工採收的成果。這款氣泡酒榮獲國際評論界肯定，蘊含珍貴的\u003cstrong\u003e家族傳承\u003c\/strong\u003e，為您的高級祝酒增添魅力與絕對優雅。\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47454713774251,"sku":"62293","price":165.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/bortolomiol-valdobbiadene-prosecco-superiore-di-cartizze-dry-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}