{"product_id":"bollinger-champagne-special-cuvee-brut-magnum","title":"Bollinger Champagne Special Cuvee Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBollinger Special Cuvée Brut Magnum 代表了酒莊的\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e象徵，以結構與活力之間的精緻平衡為特色。這款酒由來自特級園與一級園的黑皮諾、夏多內與皮諾莫尼耶精心\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e而成，呈現金黃色澤與極為細緻的氣泡。香氣層次豐富，明顯帶有烤蘋果、布里歐麵包與烤杏仁的氣息。口感乾爽清新，收尾持久，並帶有明顯的\u003cstrong\u003e鹹鮮與礦物感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBollinger 自1829年以來在法國\u003cstrong\u003e香檳區\u003c\/strong\u003e的核心地帶耕作自家葡萄園。酒莊擁有多塊極具聲望的地塊，幾乎全部被列為特級園與一級園。主要種植的品種為\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e，賦予酒款深厚結構與鮮明酒體。細緻的農藝管理確保了極高品質的葡萄，成為酒款風味的堅實基礎。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程遵循嚴格的\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e規範，初次發酵於小型\u003cstrong\u003e不鏽鋼桶\u003c\/strong\u003e與橡木桶中進行。酒液在這些容器中靜置至春季，並於石膏牆壁的地下酒窖中保存。為確保風格一致性，會加入珍貴的\u003cstrong\u003e儲備酒\u003c\/strong\u003e，這些酒已分別陳年多年。經過二次發酵後，香檳會在酵母渣上熟成至少三年，這段時間賦予其豐富口感並確保卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n創立於1829年，Bollinger酒莊在\u003cstrong\u003eBollinger Special Cuvée\u003c\/strong\u003e中展現其風格，該名稱於1911年由一位英國代理人創意命名。其調配中超過85%採用\u003cstrong\u003e特級園\u003c\/strong\u003e葡萄，突顯黑皮諾的結構優雅。經過在小橡木桶中發酵後，葡萄酒會在歷史悠久、以石膏挖掘而成的地下酒窖中陳釀。採用珍貴的儲備酒並經過三年熟成，賦予其卓越的香氣層次，這種豐富度在\u003cstrong\u003eMagnum大瓶裝\u003c\/strong\u003e中更顯突出，是葡萄酒隨時間昇華的理想容量。\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45726690148523,"sku":"58655","price":1328.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bollinger-special-cuvee-brut-magnum_58655_1_9f458a3c-58c9-41a6-9cb5-2f6aa712f4bf.webp?v=1773786835","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/bollinger-champagne-special-cuvee-brut-magnum","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}