{"product_id":"bollinger-champagne-la-grande-annee-brut-2018","title":"Bollinger Champagne La Grande Annee Brut 2018","description":"\u003ch3\u003e這是哪種葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBollinger 的 La Grande Année Brut 香檳是一款結構極為豐富的氣泡酒，依照嚴格的\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。這款混釀來自精心挑選的黑皮諾與夏多內葡萄。外觀上以\u003cstrong\u003e極細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e著稱，預示著優雅的香氣，帶有梨子、桃子、麵包皮與香料的氣息。入口展現出奶油般的質地，伴隨著鮮明的清新感與鹹味，並有水果醬與榅桲的回韻。餘韻\u003cstrong\u003e悠長且帶有愉悅的烘烤風味\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒產自法國心臟地帶，著名的香檳產區，特別注重\u003cstrong\u003e馬恩河谷\u003c\/strong\u003e的特級園。葡萄來自十九個精選村莊：Aÿ、Verzenay 與 Mareuil-sur-Aÿ 為黑皮諾的主要產地，而 Chouilly 與 Cuis 則是夏多內的首選區域。葡萄園位於\u003cstrong\u003e石灰岩與白堊土壤\u003c\/strong\u003e之上，確保了極佳的排水性。\u003cstrong\u003e大陸型氣候\u003c\/strong\u003e受大西洋氣流調節，有助於葡萄緩慢成熟，保留果實的完整性與濃郁香氣。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄藤採用 Guyot 修剪法，並以嚴格的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e方式管理。釀造時僅選用第一道壓榨的葡萄汁，初步發酵於不鏽鋼槽中。隨後在\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，之後進行最終混釀。依照\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，搖瓶與除渣皆由人工操作。最後，酒液在酵母渣上\u003cstrong\u003e長時間熟成\u003c\/strong\u003e，至少五年，遠超法定最低要求，賦予香檳非凡的複雜度與結構感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1829年以來，Bollinger 傳承著精湛的工藝技術。La Grande Année Brut 2018 年份香檳源自嚴格的人工篩選與卓越的釀造工藝，並以\u003cstrong\u003e手工搖瓶與手工除渣\u003c\/strong\u003e為特色。此頂級香檳僅選用初榨葡萄汁（cuvée），經過\u003cstrong\u003e五年卓越熟成\u003c\/strong\u003e，遠超法定標準，並以軟木塞封瓶於瓶中陳釀。最後，於\u003cstrong\u003e法國小橡木桶\u003c\/strong\u003e中精心熟成，賦予口感優雅細膩的奶油質地。\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46261793226923,"sku":"60601","price":1472.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bollinger-champagne-la-grande-annee-brut-2018_60601_1_48bb9a8f-e981-42f7-be3c-c0fcfc307cc2.webp?v=1779466807","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/bollinger-champagne-la-grande-annee-brut-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}