{"product_id":"bergianti-rosato-rifermentato-saint-vincent-2025","title":"Bergianti Rosato Rifermentato Saint Vincent 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBergianti Rosato Rifermentato Saint Vincent 是一款\u003cstrong\u003e有機氣泡玫瑰葡萄酒\u003c\/strong\u003e，由 Bergianti 於艾米利亞-羅馬涅地區生產，展現了艾米利亞地區的風土特色。採用 Lambrusco di Sorbara 葡萄釀製，具有濃厚的手工藝精神，這是一款\u003cstrong\u003e瓶中二次發酵\u003c\/strong\u003e的葡萄酒，未經任何澄清或過濾處理。倒入酒杯時呈現細緻且持續的氣泡，帶來以愉悅果香為主的芳香。入口後\u003cstrong\u003e清新活潑\u003c\/strong\u003e，口感直接流暢，能夠突顯葡萄品種的純粹表現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於卡爾皮的平原地區。葡萄園採用 Guyot 方式栽培，並嚴格遵循\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e，這是一種保護並促進周遭環境活力的農業方式。葡萄藤的根部深入\u003cstrong\u003e中等質地的土壤\u003c\/strong\u003e，該土壤天然含有沙質與粉質成分，賦予葡萄酒極佳的細緻度與輕盈感。採收於九月中旬至下旬進行，採用\u003cstrong\u003e人工精細採摘\u003c\/strong\u003e，這是保護 Lambrusco di Sorbara 葡萄串完整性的關鍵步驟。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從去梗及短暫\u003cstrong\u003e浸皮\u003c\/strong\u003e兩天開始，隨後進行分離與輕柔壓榨。第一次\u003cstrong\u003e自然發酵\u003c\/strong\u003e完全依靠本地酵母進行。葡萄酒首先在水泥槽中熟成六個月，這種材質有助於酒液穩定並保留初級香氣。之後，通過\u003cstrong\u003e以葡萄汁進行二次發酵\u003c\/strong\u003e，自然產生氣泡。最後在自有酵母上陳釀六個月，完成整個生產流程，呈現出一杯表現力豐富且純淨的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBergianti Saint Vincent 2023 是一款真正的\u003cstrong\u003e有機氣泡玫瑰酒\u003c\/strong\u003e，由Terrevive酒莊在艾米利亞-羅馬涅地區生產。這款Emilia IGT完全採用100%索巴拉藍布魯斯科葡萄釀造，展現了生物動力法葡萄栽培的卓越品質。採用\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e自發發酵，且未經過濾，保留了酒液的完整性與純粹本質。經過水泥槽與玻璃瓶的熟成後，\u003cstrong\u003e同年份葡萄汁於瓶中再次發酵\u003c\/strong\u003e，賦予細緻優雅的氣泡，突顯出清新、活潑且令人愉悅的果香口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Bergianti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47773463576747,"sku":"62582","price":190.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/bergianti-rosato-rifermentato-saint-vincent-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}