{"product_id":"bentu-luna-cannonau-di-sardegna-susu-2021","title":"Bentu Luna Cannonau di Sardegna Susu 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSusu 是由 Bentu Luna 推出的靜態紅酒，真實展現了\u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e的風采。倒入酒杯時呈現濃郁的紅寶石色調，展現出以芳香\u003cstrong\u003e紅色與深色水果\u003c\/strong\u003e為主導的香氣輪廓。嗅覺層次隨即擴展，帶有明顯的香料氣息與胡椒的點綴，融合了地中海灌木叢的清新香氣。入口後，酒體展現出清新且鹹香的個性，結構均衡，並擁有\u003cstrong\u003e悠長的餘韻\u003c\/strong\u003e，忠實呼應鼻腔所感受到的香氣。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒的根源來自\u003cstrong\u003e撒丁島\u003c\/strong\u003e的心臟地帶，葡萄園位於 Neoneli 市。這片區域位於古老的阿爾博雷亞法庭，擁有深厚的葡萄栽培傳統，並由 Bentu Luna 的努力加以發揚。當地的地理條件塑造了\u003cstrong\u003e撒丁島卡農諾\u003c\/strong\u003e的獨特個性，賦予酒杯無可取代的\u003cstrong\u003e鹹香推進力\u003c\/strong\u003e。深厚的地域連結，讓每一口都體現出地中海環境最純粹的精髓。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酒莊的釀造過程包括\u003cstrong\u003e緩慢去梗\u003c\/strong\u003e，隨後以本地酵母在水泥槽中自發發酵。這一階段交替使用完整果粒與整串葡萄，並以\u003cstrong\u003e輕柔手工壓帽\u003c\/strong\u003e來達到精準的萃取。經過乳酸發酵後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e二次使用的橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成。在熟成期間，會進行細緻的 bâtonnage 攪拌技術，有助於各元素的完美融合，最終呈現出和諧的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於古老阿爾博雷亞法庭的心臟地帶，Susu 2020 是一款優秀的\u003cstrong\u003e撒丁島卡諾娜 DOC\u003c\/strong\u003e，由 Bentu Luna 出品。這款紅酒是莫拉蒂家族為推廣撒丁島鄉村傳統而發起的計畫成果，在尼奧內利以\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e於水泥槽中自發發酵而成。整串葡萄與葡萄粒的使用賦予其辛香的芳香輪廓，並帶有胡椒與深色水果的氣息。橡木桶熟成則帶來清新且餘韻悠長的口感，並榮獲\u003cstrong\u003eJames Suckling 92 分\u003c\/strong\u003e的肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"Bentu Luna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47967389810859,"sku":"62723","price":250.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/bentu-luna-cannonau-di-sardegna-susu-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}