{"product_id":"benanti-etna-bianco-2025","title":"Benanti Etna Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBenanti 的艾特納白酒是一款受控產區命名的白葡萄酒，於西西里島以 Carricante 葡萄釀製而成。於不鏽鋼槽中發酵並在酒泥上熟成，呈現稻草黃色澤與蘋果香氣。品嚐時展現乾爽且礦物感十足的風格，並以明顯的清新感與活潑的鹹味平衡，帶來優雅且持久的香氣尾韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄藤扎根於火山的東側與南側山坡，位於七百至九百五十公尺的高地。採用傳統矮灌木與棚架方式栽培，葡萄植株生長於\u003cstrong\u003e火山砂質土壤\u003c\/strong\u003e，富含礦物質且呈微酸性。這一獨特的山區環境擁有持續的風勢與\u003cstrong\u003e顯著的日夜溫差\u003c\/strong\u003e，這些氣候條件有助於\u003cstrong\u003e香氣的完美發展\u003c\/strong\u003e，並確保品種的風味特徵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n經過人工採收後，葡萄串會去梗並進行輕柔壓榨。發酵過程於控溫的不鏽鋼槽中進行，並使用專屬的\u003cstrong\u003e精選原生酵母\u003c\/strong\u003e以強化與產地的連結。隨後在\u003cstrong\u003e酒泥上熟成\u003c\/strong\u003e一段時間，這對於增添酒體結構至關重要，最後再於瓶中短暫熟成。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBenanti 的 Etna Bianco 突顯了純正的 \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e，這種葡萄種植於高海拔、富含礦物質的火山土壤上。葡萄來自二十至六十年樹齡的老藤，並於十月嚴格以手工採收。鋼槽發酵過程中，採用經過長期田間與酒窖研究所篩選的獨特\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e。在酒泥上細緻熟成，使這款酒展現出\u003cstrong\u003e深厚的礦物感\u003c\/strong\u003e，釋放出充滿活力的清新感，完美體現火山的真實靈魂。\u003c\/p\u003e","brand":"Benanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46478987067563,"sku":"61306","price":220.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/benanti-etna-bianco-2025_61306_1_ad189780-36d4-4eaa-bb96-b46928dedc89.webp?v=1777565430","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/benanti-etna-bianco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}