{"product_id":"bastianich-vespa-bianco-2022","title":"Bastianich Vespa Bianco 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVespa Bianco 是 Bastianich 出品的一款靜態白葡萄酒，深刻展現了弗留利-威尼斯朱利亞產區的風土特色。這是一款由\u003cstrong\u003e霞多麗、長相思與皮科利特\u003c\/strong\u003e混釀而成的複雜葡萄酒，誕生於威尼斯朱利亞地區，旨在經得起時間的考驗。其香氣輪廓以明顯的\u003cstrong\u003e酒漬杏桃\u003c\/strong\u003e、蜂蠟、金雀花與蜂蜜為主。入口複雜且包覆感十足，由\u003cstrong\u003e活潑的礦物感\u003c\/strong\u003e引領，帶來清新與優雅。其豐富的質地非常適合搭配甲殼類海鮮與熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園分布於\u003cstrong\u003ePremariacco 與 Cividale 的丘陵地帶\u003c\/strong\u003e，位於烏迪內省，海拔介於 60 至 130 公尺之間。絕佳的日照條件確保葡萄果實的完美成熟。土壤組成以\u003cstrong\u003e富含石灰質的始新世泥灰岩\u003c\/strong\u003e為主，賦予葡萄酒鹹鮮且持久的風味。作為酒莊的旗艦計畫，這款白酒展現了\u003cstrong\u003e弗留利風土\u003c\/strong\u003e的巨大潛力，證明其極具陳年實力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收時會根據各品種葡萄的成熟度分批進行。經過精細篩選後，葡萄串會被輕柔壓榨。不同品種分開發酵：部分在控溫不鏽鋼槽中，部分則在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行。隨後，葡萄酒會以\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e的方式長時間熟成，並運用 bâtonnage 攪拌技術，增添酒體的豐盈與絲滑。最後在酒窖中靜置，成就\u003cstrong\u003e和諧且結構分明的風味輪廓\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於1997年，在普雷馬里亞科和奇維達萊的丘陵地帶，\u003cstrong\u003eBastianich Vespa Bianco\u003c\/strong\u003e是弗留利-威尼斯朱利亞地區卓越的象徵。這款雄心勃勃的旗艦酒標展現了弗留利白葡萄酒卓越的\u003cstrong\u003e陳年能力\u003c\/strong\u003e，足以與世界頂級釀酒工藝媲美。由釀酒師Emilio del Medico精心打造，2021年份再次證明其非凡的長壽性，並已獲得多項\u003cstrong\u003e國際殊榮\u003c\/strong\u003e，其中包括James Suckling與Robert Parker給予的92\/100高分評價。\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684386422955,"sku":"62387","price":214.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/bastianich-vespa-bianco-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}