{"product_id":"barone-pizzini-franciacorta-saten-2022","title":"Barone Pizzini Franciacorta Saten 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarone Pizzini Franciacorta Satèn 是一款有機且純素的氣泡酒，充分展現了倫巴第地區的釀酒天賦。這款酒以\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e葡萄，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀製而成，因其獨特的 Satèn 風格而聞名，透過較低的氣壓，帶來優雅絲滑的口感。這款\u003cstrong\u003eBrut 氣泡酒\u003c\/strong\u003e巧妙地平衡了綿密的質地與細緻持久的氣泡。入口時，結構豐富的酒體與清新柔和的口感相結合，是搭配精緻前菜、魚類料理、白肉及美味起司的極佳選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款氣泡酒誕生於法蘭恰柯塔的核心地帶，來自歷史悠久的 Clogna、Carabioli 和 Ronchi 葡萄園。葡萄藤生長於海拔 220 至 260 公尺之間，根植於\u003cstrong\u003e冰磧起源的土壤\u003c\/strong\u003e。當地風土擁有河流冰川沉積物及豐富的透水礫石層，並結合深厚的沖積谷地。這種獨特的\u003cstrong\u003e土壤組成\u003c\/strong\u003e賦予葡萄酒持久的礦物感與純淨的風味。Barone Pizzini 自 1870 年以來經營六十公頃葡萄園，始終重視\u003cstrong\u003e當地風土特色\u003c\/strong\u003e，並秉持環境友善的理念。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從輕柔壓榨葡萄串開始，隨後在控溫不鏽鋼槽中發酵。之後，葡萄酒會在不鏽鋼與\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成約十個月，此步驟旨在鞏固酒體結構，同時避免明顯的木質風味。再經\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e二次發酵，於瓶中\u003cstrong\u003e與酵母共陳\u003c\/strong\u003e三十至四十個月。倒入杯中時，呈現稻草黃色澤並帶有金色光澤，散發出豐富的\u003cstrong\u003e芳香層次\u003c\/strong\u003e，有乾杏、榛果、柑橘與樹脂的香氣。口感上，氣泡細膩且與酒體完美融合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1870年以來，\u003cstrong\u003eBarone Pizzini\u003c\/strong\u003e酒莊與法蘭恰柯塔地區的歷史緊密相連，對這片土地致上最真摯的敬意。這款迷人的\u003cstrong\u003e2021年版\u003c\/strong\u003e，以達文西的經典名言點綴，展現出獨一無二年份的非凡風采。在釀酒師Leonardo Valenti的精湛指導下，酒莊創造出一款有機傑作，贏得國際評論界的高度讚譽，榮獲著名的\u003cstrong\u003eJames Suckling 97分\u003c\/strong\u003e及Bibenda頒發的知名五串葡萄獎項。\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47765994274987,"sku":"62557","price":252.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/barone-pizzini-franciacorta-saten-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}