{"product_id":"baglio-di-pianetto-viognier-2025","title":"Baglio di Pianetto Viognier 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBaglio di Pianetto 推出一款展現西西里風土的\u003cstrong\u003e有機白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，以 Viognier 葡萄釀製。此酒散發出濃郁的芒果、杏桃、春季花卉與烤杏仁香氣。入口後展現出飽滿且清新的結構，並帶有明顯的\u003cstrong\u003e礦物風味\u003c\/strong\u003e，令人聯想到成熟的枇杷。悠長且平衡的尾韻，使其非常適合搭配\u003cstrong\u003e海鮮料理\u003c\/strong\u003e及清淡前菜。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園位於 Santa Cristina Gela 地區的 Pianetto 村。海拔 750 公尺帶來明顯的\u003cstrong\u003e日夜溫差\u003c\/strong\u003e，有助於保留酸度並豐富葡萄的香氣層次。土壤為中等質地，明顯\u003cstrong\u003e偏黏土性\u003c\/strong\u003e且富含礫石，為葡萄藤提供珍貴養分，讓酒體展現出優雅的\u003cstrong\u003e味覺張力\u003c\/strong\u003e與自然鹹感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e分三階段進行，以捕捉不同成熟度的葡萄，最後融合成單一酒款。輕柔壓榨後，於不鏽鋼槽中以原生酵母\u003cstrong\u003e自發發酵\u003c\/strong\u003e，並全程控溫。酒液在酒泥上於鋼槽中熟成三個月，之後再於瓶中\u003cstrong\u003e陳釀\u003c\/strong\u003e至少兩個月，讓每一層次風味得以充分展現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBaglio di Pianetto 創立於 1997 年，生產卓越的\u003cstrong\u003e西西里 DOC 維歐尼耶\u003c\/strong\u003e，葡萄園位於聖克里斯蒂娜·傑拉海拔 750 公尺處。為了展現其芳香的複雜層次，\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e分三次進行，以捕捉成熟過程中的每一絲細微變化。採用\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e並在不鏽鋼槽中自然發酵，確保這款有機葡萄酒展現出鮮明的礦物清新感，完美反映西西里山區風土的純粹本質。\u003c\/p\u003e","brand":"Baglio di Pianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48535319937195,"sku":"63320","price":88.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/baglio-di-pianetto-viognier-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}