{"product_id":"attems-pinot-grigio-2025","title":"Attems Pinot Grigio 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAttems 的灰皮諾 (Pinot Grigio) 是一款產自\u003cstrong\u003e弗留利 (Friuli)\u003c\/strong\u003e 的法定產區級 (DOC) 靜態白葡萄酒，是該地區的真實寫照。這款酒經過細酒泥陳釀，並有部分於木桶中發酵。這款灰皮諾展現出精緻的礦物質感與\u003cstrong\u003e柔軟且絲滑的結構\u003c\/strong\u003e，帶來獨特的感官體驗。香氣豐富而細膩，散發著蘋果、梨子和白李子的芬芳，並交織著椴樹花和淡淡的香草氣息。口感伴隨著活潑的柑橘類酸度，平衡了酒體的質地，餘韻乾淨，並帶有令人愉悅的榛果與百里香回味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄產自戈里齊亞 (Gorizia) 以西，弗留利卡普里瓦 (Capriva del Friuli) 地區迷人的\u003cstrong\u003e梯田坡地\u003c\/strong\u003e。葡萄園延伸至丘陵地帶，有利於對葡萄藤進行精細管理，並受益於理想的\u003cstrong\u003e晝夜溫差\u003c\/strong\u003e。土壤成分富含鵝卵石，\u003cstrong\u003e始新世砂岩\u003c\/strong\u003e與較深層的黏土區域交替出現，能夠確保恆定的天然儲水。這種微氣候促進了香氣的平衡成熟，提升了該產地特有的礦物質成分與清爽感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於對剛採收的灰皮諾葡萄進行\u003cstrong\u003e輕柔壓榨\u003c\/strong\u003e。葡萄汁在低溫下進行發酵，主要在不鏽鋼槽中進行，一小部分則在\u003cstrong\u003e木桶\u003c\/strong\u003e中進行。選擇不進行乳酸發酵，以保留水果的清爽感與濃郁的柑橘氣息。最後，透過精細的\u003cstrong\u003e帶細酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e完成工藝，並定期攪拌使其保持懸浮狀態，以增加葡萄酒的厚實度與香氣複雜度，同時確保口感順滑且令人愉悅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAttems 品牌的灰皮諾 (Pinot Grigio) 葡萄酒擁有悠久的釀酒傳統，紀錄可追溯至 1764 年，如今透過與 \u003cstrong\u003eMarchesi de’ Frescobaldi\u003c\/strong\u003e 家族的合作，這份傳統更顯豐厚。這款優雅的葡萄酒誕生於戈里齊亞 (Gorizia) 以西陽光充足的梯田葡萄園，那裡珍貴的 \u003cstrong\u003e始新世泥灰岩與砂岩\u003c\/strong\u003e 賦予了酒液獨特且精緻的礦物感。得益於 2025 年 8 月進行的嚴謹提前採收，完整無損的葡萄果實為味蕾呈現出 \u003cstrong\u003eCollio DOC 產區\u003c\/strong\u003e 最真實且充滿活力的風土表現。\u003c\/p\u003e","brand":"Attems - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46955601559723,"sku":"61592","price":131.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/attems-pinot-grigio-2025_61592_1_a79f291f-9785-4598-93f8-96f3de3615e6.webp?v=1780060744","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/attems-pinot-grigio-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}