{"product_id":"attems-collio-sauvignon-blanc-cicinis-2025","title":"Attems Collio Sauvignon Blanc Cicinis 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCicinis 是由 Attems 釀製的靜態白葡萄酒，真實展現了 Collio 地區的風土特色。這款 Sauvignon Blanc 以濃郁金黃色澤、清澈且質地優美而著稱。其香氣層次深邃且豐富，帶有蜂蜜的甜美氣息與豐富的\u003cstrong\u003e熱帶水果\u003c\/strong\u003e風味，尤以鳳梨、香蕉、蘋果與白桃最為突出。這些果香與細膩的花香及來自橡木桶熟成的肉桂與香草等香料氣息完美融合。入口後展現出\u003cstrong\u003e均衡的結構\u003c\/strong\u003e，口感清新、圓潤，並以\u003cstrong\u003e礦物感的尾韻\u003c\/strong\u003e延長其餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自於\u003cstrong\u003eCicinis 葡萄園\u003c\/strong\u003e，位於 Friuli-Venezia Giulia 的 Collio Goriziano，海拔 153 公尺。葡萄藤朝南及東南方種植，土壤由\u003cstrong\u003e始新世的泥灰岩與砂岩\u003c\/strong\u003e組成，源自古老海床的隆起。這種特殊的地質結構賦予葡萄酒鮮明的鹹味。Attems 酒莊自 1106 年起即有歷史記載，致力於展現當地\u003cstrong\u003e土壤與氣候的獨特特性\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於九月中旬的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e。進入酒莊後，Sauvignon Blanc 會進行部分浸皮，以萃取最大程度的香氣潛力。發酵在\u003cstrong\u003e法國與美國橡木桶\u003c\/strong\u003e中於控溫下進行，並部分進行乳酸發酵，賦予酒體柔和的結構。熟成期為十二個月，採用全新及一次使用的橡木桶，最後在瓶中靜置，確保達到完美的\u003cstrong\u003e風味和諧\u003c\/strong\u003e後才上市。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAttems在Collio的根源可追溯至1106年，見證了由\u003cstrong\u003eFrescobaldi\u003c\/strong\u003e家族至今守護的百年釀酒傳統。Cicinis這個名字是向同名山丘致敬，葡萄園的根深植於獨特的土壤中，由\u003cstrong\u003e始新世泥灰岩與砂岩\u003c\/strong\u003e組成，這些土壤源自遠古的海底。這份珍貴的傳承，經釀酒師Daniele Vuerich的精湛技藝發揚光大，孕育出一款葡萄酒，在2024年份榮獲\u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e評分高達96\/100的卓越成績。\u003c\/p\u003e","brand":"Attems - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772161769643,"sku":"62575","price":246.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/attems-collio-sauvignon-blanc-cicinis-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}