{"product_id":"arianna-occhipinti-sp68-rosso-2025","title":"Arianna Occhipinti SP68 Rosso 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nArianna Occhipinti 的 SP68 紅酒是一款有機葡萄酒，由 \u003cstrong\u003eFrappato\u003c\/strong\u003e 和 \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e 葡萄品種混釀而成。它是西西里土地的純粹展現，採用原生酵母發酵並在水泥槽中陳釀，呈現出濃郁的紅寶石色，並散發著紅玫瑰、黑胡椒、甘草、大黃和香桃木的香氣。口感穩健，以絲滑的單寧和極佳的清爽感為特色，展現出完美的平衡感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒產自西西里島的 \u003cstrong\u003eVittoria\u003c\/strong\u003e 地區，海拔約 280 公尺。酒名是向當地的省道致敬，象徵著與原產地景觀的深厚連結。葡萄樹採用居由式 (Guyot) 和馬刺式 (Spurred Cordon) 剪枝法，以確保葡萄果串達到理想的成熟度。其根部深植於\u003cstrong\u003e中等質地的土壤\u003c\/strong\u003e，主要由石灰質的亞亞平寧砂土組成。這種獨特的地質結構賦予了葡萄酒卓越的清爽感，以及細膩且平衡的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程遵循有機農業並採用\u003cstrong\u003e生物動力法\u003c\/strong\u003e，杜絕任何人工合成化學干預。採收後，藉由原生酵母的作用展開\u003cstrong\u003e自然發酵\u003c\/strong\u003e。接著進行為期十五天的浸皮過程，這對於萃取顏色和結構至關重要。隨後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e水泥槽\u003c\/strong\u003e中陳釀六個月，最後在瓶中靜置一個月。為了保留感官特性的完整性，這款酒不經過濾處理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/strong\u003e 以維多利亞的一條公路 SP68 命名，象徵著艾莉安娜·奧奇平蒂 (Arianna Occhipinti) 與其家鄉土地之間深厚的連結。這是一款誕生於對這片土地的熱愛，展現出活力與熱情的年輕葡萄酒，旨在完美呈現最道地的西西里風土。\u003c\/p\u003e","brand":"Arianna Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816462569643,"sku":"61480","price":206.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/arianna-occhipinti-sp68-rosso-2025_61480_1_891c2fed-91f5-44b1-bf34-03ca66036028.webp?v=1779960057","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/arianna-occhipinti-sp68-rosso-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}