{"product_id":"antinori-muffato-della-sala-0-5l-2013","title":"Antinori Muffato della Sala 0.5L 2013","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMuffato della Sala 是由安東尼世家 (Antinori) 釀造的一款精緻\u003cstrong\u003e晚收甜白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，誕生於貴腐菌的神奇作用與魅力。這款酒由白蘇維翁 (Sauvignon Blanc)、格雷切托 (Grechetto)、格烏茲塔明那 (Gewürztraminer)、賽美蓉 (Sémillon) 和麗絲玲 (Riesling) \u003cstrong\u003e精心混釀\u003c\/strong\u003e而成，是翁布里亞 (Umbria) 著名的典型地理標誌 (IGT) 葡萄酒，並在橡木桶和不鏽鋼槽中陳釀。視覺上呈現深金黃色，嗅覺上則展現出脫水水果、番紅花、熟成杏桃和辛香料的複雜香氣。口感展現出包覆感甜度與清爽鹹度之間的\u003cstrong\u003e和諧平衡\u003c\/strong\u003e，餘韻悠長持久，帶有細微的碘味特徵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產自哪裡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n薩拉城堡 (Castello della Sala) 的葡萄園坐落於翁布里亞大區，靠近奧爾維耶托 (Orvieto)，地處帕利亞河 (Paglia) 與尼比奧山 (Monte Nibbio) 之間。葡萄樹生長在海拔兩百至四百五十公尺之間，土壤為富含海洋化石的\u003cstrong\u003e黏土與石灰岩\u003c\/strong\u003e。該地區氣候以典型的\u003cstrong\u003e晨霧\u003c\/strong\u003e為特徵，這對於促進葡萄串上貴腐菌 (Botrytis cinerea) 的均勻發展至關重要。這種獨特的微氣候使葡萄果實能夠緩慢脫水，從而產生非凡的\u003cstrong\u003e糖分與香氣集中度\u003c\/strong\u003e，勾勒出這款葡萄酒獨一無二的風貌。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何釀造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程包括在十月底至十一月初進行嚴格的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，並分多次進行，以確保僅採摘受貴腐菌感染的葡萄。在酒窖中，經過細心篩選後，葡萄會進行溫和的破碎和柔和的壓榨。葡萄汁在溫控下於\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽中發酵\u003c\/strong\u003e約十八天。為了保持其天然甜度，葡萄酒會在來自阿利埃 (Allier) 和特龍賽 (Tronçais) 的\u003cstrong\u003e法國小橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀約六個月，然後在不鏽鋼槽中繼續靜置陳釀兩年，完成其熟成過程。\u003c\/p\u003e","brand":"Castello della Sala (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44530073731243,"sku":"17086","price":345.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-muffato-della-sala-05l-2013_17086_1.jpg?v=1752801253","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/antinori-muffato-della-sala-0-5l-2013","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}