{"product_id":"angelo-negro-barbera-dalba-bertu-2024","title":"Angelo Negro Barbera d'Alba Bertu 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAngelo Negro 的 Bertu Barbera d’Alba 是一款來自皮埃蒙特的\u003cstrong\u003e靜態紅酒\u003c\/strong\u003e，具有豐滿且包覆感十足的個性。此酒以 Barbera 葡萄釀製，並於不鏽鋼槽中發酵，展現出濃郁的香氣輪廓，明顯帶有\u003cstrong\u003e黑莓與櫻桃\u003c\/strong\u003e的氣息。入口溫暖且令人滿足，帶有成熟水果與李子果醬的回味，最後以\u003cstrong\u003e辛香料尾韻\u003c\/strong\u003e收結，突顯其堅實的結構。這是一杯結構厚實的紅酒，即使經過十年以上的瓶中陳年，依然能保持其優雅風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Barbera d’Alba 產自皮埃蒙特羅埃羅地區，該地區以釀酒聞名。葡萄來自歷史悠久、\u003cstrong\u003e樹齡九十年\u003c\/strong\u003e的 Guyot 仕立葡萄園，種植於海拔兩百至三百公尺之間，並擁有理想的南向及西南向日照。這款酒豐富的風味來自於\u003cstrong\u003e石灰質黏土土壤\u003c\/strong\u003e，讓葡萄根系能深入吸收養分，賦予葡萄酒典型的\u003cstrong\u003e深紅色澤\u003c\/strong\u003e，濃郁且近乎不透明。Angelo Negro 自 1670 年以來一直守護著這片農業遺產，忠實展現當地風土特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒的釀造始於九月底，進行嚴格的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，只挑選最優質的葡萄串。隨後於不鏽鋼槽中進行約十五至十八天的傳統浸皮發酵，並進行\u003cstrong\u003e兩次酒液分離\u003c\/strong\u003e，以最佳化香氣與酚類物質的萃取。經過\u003cstrong\u003e十六個月的熟成\u003c\/strong\u003e，酒體與香氣更加和諧穩定。建議以十八度的侍酒溫度，並提前一小時醒酒，以展現其多層次的感官風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarbera d’Alba Bertu di Angelo Negro 體現了羅埃羅地區的真實靈魂，頌揚著\u003cstrong\u003e可追溯至1670年的家族傳統\u003c\/strong\u003e。僅於最佳年份釀造，這款卓越的葡萄酒來自\u003cstrong\u003e擁有九十年歷史的老葡萄園\u003c\/strong\u003e。嚴格的人工採收確保了對葡萄的細緻篩選，完美展現當地風土。這款高貴的皮埃蒙特紅酒擁有\u003cstrong\u003e超過十年的陳年潛力\u003c\/strong\u003e，隨著時間推移將展現出更迷人的風采。\u003c\/p\u003e","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46402157150379,"sku":"61004","price":254.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/angelo-negro-barbera-d-alba-bertu-2024_61004_1_ec87160f-61cf-4bec-95aa-531fda7eefff.webp?v=1779985304","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/angelo-negro-barbera-dalba-bertu-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}