{"product_id":"altare-elio-langhe-nebbiolo-2025","title":"Altare Elio Langhe Nebbiolo 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElio Altare 的 Langhe Nebbiolo 忠實展現了皮埃蒙特種植的 \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e 葡萄的特性。酒液呈現明亮的紅寶石色，散發出細膩的 \u003cstrong\u003e花香與玫瑰花瓣香氣\u003c\/strong\u003e。品嚐時口感流暢，擁有 \u003cstrong\u003e良好的酸度\u003c\/strong\u003e，單寧明顯但不具侵略性，並以濃郁的紅色水果風味完美平衡。這種味覺上的平衡帶來清晰且深邃的飲用體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒誕生於朗格地區，位於 \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e 境內。葡萄來自二十至五十年樹齡的葡萄園，這些葡萄園根植於成分多樣的土壤中。以 \u003cstrong\u003e石灰質與沙質土壤\u003c\/strong\u003e 為主，明確塑造了葡萄酒的個性，賦予細緻的香氣表現與 \u003cstrong\u003e清新口感\u003c\/strong\u003e，讓結構始終保持優雅與適度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於 \u003cstrong\u003e在旋轉發酵槽中帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e，於控溫下進行三至四天，此技術用以精準萃取色澤與單寧結構。隨後在 \u003cstrong\u003e使用過的法國橡木桶\u003c\/strong\u003e 中陳釀五個月，這段熟成期讓酒體柔和，同時保留品種特有的風味。經過 \u003cstrong\u003e約一小時的醒酒\u003c\/strong\u003e，這款葡萄酒非常適合搭配肉類料理與熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElio Altare 的 \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC\u003c\/strong\u003e，產自 La Morra，葡萄園樹齡介於 20 至 50 年之間，展現了皮埃蒙特的真正精髓。葡萄根部深植於石灰質砂土，賦予酒液明亮的紅寶石色澤與細緻的花香，帶有玫瑰花瓣的氣息。經過 5 個月於\u003cstrong\u003e使用過的法國橡木桶\u003c\/strong\u003e熟成，塑造出和諧的風格，具有細膩的單寧、活潑的酸度與濃郁的紅色水果香氣。這是一款優雅的紅酒，非常適合搭配肉類料理與\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Altare Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149406818475,"sku":"60277","price":204.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/altare-elio-langhe-nebbiolo-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}