{"product_id":"altare-elio-barbera-dalba-2025","title":"Altare Elio Barbera d'Alba 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElio Altare 的巴貝拉·達爾巴是一款靜態紅酒，精確展現了皮埃蒙特巴貝拉葡萄的真實個性。酒液呈現深邃濃烈的紫紅色，預示著其香氣輪廓以黑莓和\u003cstrong\u003e甜香料\u003c\/strong\u003e為主。入口溫暖、飽滿且柔順，並由\u003cstrong\u003e平衡的酸度\u003c\/strong\u003e支撐，賦予酒體活力與流暢感。品飲結尾帶有持久的\u003cstrong\u003e紅色水果尾韻\u003c\/strong\u003e，使這款紅酒成為優雅搭配各種濃郁菜餚的理想選擇。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於皮埃蒙特的拉莫拉地區，該地區極為適合生產巴貝拉·達爾巴。葡萄園受益於東向及東北向的日照，這是葡萄成熟的理想氣候條件。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e石灰質與沙質土壤\u003c\/strong\u003e，這種地質組成有助於塑造葡萄酒的結構與細緻度。這片丘陵地帶賦予\u003cstrong\u003e巴貝拉·達爾巴\u003c\/strong\u003e獨特的清新感與\u003cstrong\u003e鮮明的地域特色\u003c\/strong\u003e，令人一飲難忘。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於\u003cstrong\u003e控溫浸皮\u003c\/strong\u003e，在旋轉發酵槽中進行三至四天，這項技術有助於從葡萄皮中萃取色澤與品種香氣。隨後，葡萄酒在\u003cstrong\u003e使用過的法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成五個月，這一過程提升了整體柔順度，同時保留原始果香。建議在飲用前將酒醒約一小時。這種風格非常適合與各式冷肉、起司、小牛肉、豬肉或牛肉搭配，甚至與披薩同享也十分出色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAltare Elio Barbera d’Alba 2025\u003c\/strong\u003e 是皮埃蒙特拉莫拉產區風土的真實展現。這款靜態紅酒採用種植於石灰質與沙質土壤上的葡萄釀製，經過細緻的手工工藝，並在\u003cstrong\u003e控溫旋轉發酵槽\u003c\/strong\u003e中短暫浸漬。隨後於\u003cstrong\u003e使用過的法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀五個月，保留了紅色果實的濃郁風味。這一精心的過程賦予酒體優雅、溫暖且柔順的口感，並以平衡的酸度突顯每道菜餚的濃烈風味。\u003c\/p\u003e","brand":"Altare Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149405966507,"sku":"60273","price":152.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/altare-elio-barbera-dalba-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}